Teruntuk sobat kompasianer yang belum tahu bahwa, Twigim merupakan sejenis jajanan khas korea selatan yang lebih tepatnya berupa makanan yang digoreng yang biasanya bahan dasarnya bisa dari ubi, bakso, cumi cumi, udang,sayuran,rumput laut dan lain lain.
Tak hanya itu, kemudian bahan dasar tadi dibalut dengan larutan tepung yang sudah berisi potongan sayuran seperti wortel, daun bawang didalamnya. Sehingga ketika dimakan ada rasa gurih, sedap dari potongan sayur tersebut.
Apakah makanan ini bisa dijadikan rekomendasi buat ide usaha ?
Pada dasarnya jajanan ini memang cukup menarik, karena secara umum bentuk penyajiannya bisa dibilang kekinian dan lebih modern pastinya . Selain itu ,Twigim ini bianya disajikan dengan pendamping saos tomat, saos sambal hingga kecap asin.
Terlebih lagi ini bisa sangat pas jika dimakan dengan kondisi hangat dengan menikmati suasana musim dingin dan musim hujan di Korea, jadi sangat pas sekali untuk dimakan pada situasi kondisi tersebut.
Jajanan Twigim ini bisa dijadikan ide usaha yang menarik lhoh, karena di negara Indonesia sendiri, para pelaku usaha ternyata belum banyak yang melirik untuk mencoba membuka usaha jajanan khas Korea yang satu ini.
Apa saja variasi dari twigim ini, apakah ada banyak ?
Hehe, jangan salah sobat, tentu saja makanan ini banyak variasinya. Sebenarnya terserah sih bahannya ingin seperti apa, akan tetapi pada dasarnya bahan dasar dari Twigim ini biasanya menggunakan aneka olahan laut, udang, ikan , cumi dan lain sebagainya. Diantaranya adalah sebagai berikut :
1. Ojingeo Twigim
Ojingeo Twigim merupakan gorengan yang bahan dasarnya menggunakan cumi cumi. Adapun dalam bahasa Korea, Ojingeo berarti cumi cumi. Tak hanya itu sobat, ternyata penjual kaki lima disana juga menawarkan Ojingeo Twigim sebagai best seller disana untuk rekomendasi yang patut untuk dicoba.
Ojingeo Twigim ini biasanya menggunakan cumi cumi yang berukuran besar, akan tetapi ada juga yang menggunakan cumi cumi yang dipotong memanjang.
Selain itu, tepung baluran pada Ojingeo Twigim yang digunakan tidak begitu tebal, sehingga saat digoreng dan dikonsumsi akan renyah renyah diluar, lembut didalam dan gurih tentunya. Sangat menggirurkan bukan,hehehe...
2. Gochu Twigim
