Makanan berkuah ada yang bisa dimakan langsung (digado) atau disajikan beserta nasi. Biasanya makanan berkuah yang tidak pakai nasi (meskipun banyak juga yang memakai nasi) adalah mi instan seperti mi rebus.Â
Sedangkan makanan berkuah yang disajikan dengan nasi banyak macamnya seperti sayur sop atau sayur asem. Makan nasi dengan sayur alangkah lebih baik memisahkan mangkuk nasi dengan mangkuk sayurnya, tidak langsung dicampur antara sayur dan nasi. Dengan begitu, menyantap nasi dengan sayur akan jauh lebih nikmat sambil sesekali menyeruput kuahnya.
#4 Disajikan dalam piring
Makanan berkuah kodratnya harus disajikan di dalam mangkuk bukan piring. Begitu lah fungsi mangkuk ketika diciptakan. Kalau menyajikan sayur berkuah ke dalam piring tentunya berisiko tumpah dan juga tidak efisien.Â
Terlebih kalau memasak sayur dengan porsi yang banyak maka hal yang bijak yaitu menuangkannya ke dalam mangkuk besar. Menuangkannya ke dalam piring hanya akan membuat kamu susah sendiri.Â
Tapi saya rasa sangat jarang sih orang yang menuangkan sayur ke dalam piring meskipun masih ada beberapa yang melakukannya di tempat makan.
#5 Tidak menghabiskan sayur/topping
Dosa terakhir yang masih selalu dikakukan oleh beberapa orang yaitu menyisakan topping yang ada di dalam makanan berkuahnya. Seperti contoh ketika makan dengan sayur sop, masih ada saja yang tidak memakan jagung atau wortelnya.Â
Padahal kan namanya juga sayur sop beberapa bahan makanan seperti kol, wortel, baby corn, dan sejenisnya sudah pasti ada. Kalau nggak ada namanya bukan sayur sop. Kalau tidak suka dengan salah satu toping, sebaiknya tidak perlu disertakan ke dalam mangkuk. Membuang-buang makanan itu tidaklah baik, bestie.
Setiap orang tentunya mempunyai kebiasaan masing-masing dalam menyantap makanan yang berkuah atau berair. Tetapi saya rasa kebiasaan-kebiasaan kurang baik di atas sebaiknya harus segera kalian hentikan agar bisa menyantap makanan berkuah dengan lebih afdal.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H