Nasi Goreng "SSH"

Saya lebih suka masakan rumahan, karena menurut saya rasa dan kebersihannya terjamin. Saya pernah tertipu oleh tampilan luar sebuah masakan, tertipu bungkus luar. Ketika itu saya sedang makan di sebuh hotel ternama di sebuah provinsi dengan teman-teman sekolah. 

Ketika pagi kami turun kelantai dasar, menuju dapur untuk sarapan. Pagi itu dapur utama hotel itu sudah riuh oleh orang-orang sarapan dan koki-koki berseragam putih. Singkat cerita makanlah saya, saya memilih sarapan berat, nasi putih dan berbagai sayur dan lauk . Saya mengambil sayur yang begitu cantik, bentuknya  seperti bunga mawar. 

Setelah sayur mawar itu masuk ke mulut saya "Apaan ini, gak ada rasa, hambar. Enakan tumis kangkung dirumah" . Kalimat itu meluncur tanpa rem dari mulutku, meluncur dengan suara yang keras. 

Setelah satu menit kalimat itu selesai meluncur baruhlah saya sadar, saya dipelototi teman-teman saya. "Maaf deh keceplosan". Ngomong-ngomong sayur mawar itu Labu, Labu yang dibentuk Bunga Mawar!. Labu itu ditenggelamkan di dalam air bening.

Saya juga pernah makan direstoran sebuah mall. Tempat anak-anak hits biasa makan dan berfoto-foto ria, hasil fotonya dipajangkan di sosial media.  Waktu itu saya pesan Nasi Goreng Kecap Udang. Sebentar saja pesanan nasi goreng itu sudah dihadapan saya. Baru satu sendok nasi goreng itu masuk ke mulut, saya langsung kenyang. 

Rasanya saya bukan makan satu sendok nasi goreng, saya makan satu sendok Monosodium glutamat alias MSG, alias micin. Entah berapa bungkus MSG yang mereka masukan ke dalam nasi goreng itu atau lidah saya saja yang tidak terbiasa dengan MSG yang begitu banyak. MSG-nya sangat terasa di lidah, sampai diperut ada rasa mual.  

Saya masak nasi goreng MSG tidak di ikutkan. Saya mengandalkan bumbu-bumbu alami. Karena bagi saya dengan masak sendiri saya bisa memenuhi ekspektasi rasa bukan jubah.

Minggu kemaren Saya membuat nasi goreng sesuai selera "Nasi Goreng SSH ". Adapun bahan yang harus disiapkan :

• Nasi putih satu piring,usahakan nasinya tidak lembek,
• Bawang putih satu suing, bawang merah dua suing.
• Cabe rawit atau cabe keriting sesuai selera
• Sayur hijau bisa brokoli, kubis, bayam dsb secukupnya.
• Wortel satu buah, atau pengganti wortel bisa kacang polong hijau secukupnya
• Sosis tiga sampai empat buah
• Minyak sayur tiga sendok makan, dan garam .

Cara memasaknya:

• Tumbuk cabe dan bawang putih hingga halus, ketika menumbuk cabe campur garam
• Potong kecil-kecil wortel , potong juga sayurannya
• Potong bulat sosisnya
• Iris bawang merahnya
• Panaskan minyak
• Goreng bawang merah, setelah harum masukan tumbukan cabe.
• Masukan nasi, masukan semua potongan sayur dan sosis.

 Nasi Goreng Sosis Sayur Hijau (SSH) siap dinikmati ,