Manfaat Pohon Sagu

Sagu adalah tanaman yang berasal dari Asia Tenggara. Wilayah Asia Tenggara tersebut termasuk di Indonesia. Dalam peta sebaran sagu yang dilansir situs resmi Kementerian Pertanian (Kementan), pohon sagu yang hidup di hutan alam mencapai 1,25 juta ha dengan rincian 1,20 juta di Papua dan Papua Barat dan 50 ribu ha di Maluku. 

Sedangkan pohon sagu yang merupakan hasil semi budidaya (sengaja ditanam/semi cultivation) mencapai 158 ribu ha dengan rincian 34 ribu ha di Papua dan Papua Barat, di Maluku 10 ribu ha, di Sulawesi 30 ribu ha, di Kalimantan 20 ribu ha, di Sumatera 30 ribu ha, di Kepulauan Riau 20 ribu ha, dan di Kepulauan Mentawai 10 ribu ha. 

Bahkan dari sumber lain, yakni Unit Percepatan Pembangunan Papua dan Papua Barat (UP4B) yang dilansir pada 2014 menyebutkan bahwa luas sagu dunia mencapai 6,5 Juta ha. Dari luas lahan tersebut, Indonesia memililiki pohon sagu seluas 5,5 juta ha dan dari luas lahan tersebut yang berada di Papua dan Papua Barat mencapai 5,2 Juta ha. 

sagu umumnya ditemukan di rawa-rawa hutan dataran rendah dan air tawar tropis (Zainab, et al., 2013). Luas lahan tanaman sagu di Indonesia 1,12 juta ha atau 50 % dari jumlah luas lahan tanaman sagu dunia (Syahdima, et al., 2013). 

Tanaman sagu oleh sebagian besar masyarakat indonesia bagian timur seperti papua digunakan sebagai makanan pokok (Hariyanto, 2011). Kandungan karbohidrat pada sagu hampir setara dengan beras, sedangkan dari segi harga sagu jauh lebih murah dibandingkan dengan beras (Sakiynah, et al., 2013). Dalam kehidupan sehari-hari sagu sering digunakan sebagai bahan campuran makanan, seperti sagu mutiara. 

Kenapa sagu disebut pohon serba guna?? karena dari batang, daun, dan buah kita bisa mengolahnya menjadi bahan jadi atau makanan atau kerajinan kerajinan tangan. 

bagian sagu yang bisa diolah menjadi makanan adalah batangnya. Batang sagu bisa diolah menjadi tepung sagu. Bagian batang yang bisa diambil adalah bagian dalamnya lalu dicacah, dicuci, dan diambil patinya. Lalu pati tersebut diolah untuk dijadikan tepung.Lalu ampasnya jangan dibuang dulu itu  bisa digunakan untuk makanan hewan ternak (babi). Batang sagu juga bisa dijadikan untuk dinding rumah.

Bagian sagu yang bisa diolah menjadi kerajinan tangan adalah pelepah sagu, lidi sagu, dan daun sagu. pelepah sagu dapat dijadikan anyaman seperti keranjang dan nyiru (KBBI: alat rumah tangga, berbentuk bundar, gunanya untuk menampi beras dan sebagainya). Lidi sagu dapat dijadikan sapu halaman rumah. Sedangkan daun dapat dijadikan sebagai bahan banguanan seperti atap rumah. 

Selain itu, daun sagu juga dapat dijadikan anyaman seperti tikar. Daun mudanya juga dapat digunakan sebagai puntung rokok. Kulit serta batang sagu bisa dijadikan kayu bakar. Pelepah sagu mempunyai getah, getah tersebut dapat digunakan untuk lem kertas. Buah sagu juga bisa dikonsumsi, tapi konsumsi buahnya harus yang sudah bener matang.

Banyak sekali ya guys manfaat dari sagu. makanya sagu disebut sebagai pohon serbaguna. Tapi belum cukup sampai disitu aja, batang sagu yang sudah busuk pun masih bisa dimanfaatkan lo. biasanya batang sagu yang sudah membusuk dihuni oleh ulat yang dinamakan ulat sagu. dan ulat sagu tersebut bisa dikonsumsi. Cara mengolah ulat sagu tersebut bisa digoreng ataupun disate atau sesuai selera masing-masing yaa...

Refrensi:
beritasatu.com
dspace.uii.ac.id