Eko WindartoÂ
Saat berkunjung ke Pondok Sawah, nasi empok adalah salah satu hidangan yang harus dicoba. Hidangan atau makanan tempo doeloe ini sangat populer di daerah pedesaan telah menjadi kuliner yang sangat terkenal di kalangan wisatawan lokal maupun mancanegara. Banyak yang menganggap makan nasi empok di Pondok Sawah sebagai pengalaman kuliner yang paling otentik di Dusun Sekar Putih, Desa Pendem , Kota Batu Jawa Timur.
Nasi empok terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan potongan ayam atau ikan asin, mendol, dadar jagung, sayur  urap-urap, dan sambal khas pondok sawah. Selain itu, hidangan ini disajikan dengan rempah-rempah alami dari daerah sekitarnya, yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit yang memberikan cita rasa yang lezat pada hidangan.
Keunikan hidangan ini tak hanya pada bumbunya saja, tetapi juga pada cara penyajiannya. Nasi dan bumbu dihidangkan dalam sebuah piring besar/piring tenda di tengah-tengah meja makan tradisional, dan pengunjung disajikan lauk pauk ayam atau ikan dan sayuran terpisah. Hal ini memungkinkan para pengunjung untuk menikmati makanan dengan cara yang lebih interaktif dan bersosialisasi sekitar dengan teman, keluarga, atau bahkan dengan warga sekitar.
Selain itu, pengalaman makan nasi empok di Pondok Sawah tak lengkap tanpa menikmatinya dengan suasana pedesaan yang asri dan sejuk. Pengunjung dapat menikmati hidangan ini di sebuah warung sederhana yang terletak di tengah sawah. Udara segar dan hijauan sekitar membuat pengunjung merasa lebih rileks dan nyaman.
Namun, karena kepopulerannya, warung nasi empok di Pondok Sawah sering ramai dan memerlukan waktu yang cukup lama untuk antre. Oleh karena itu, bagi Anda yang ingin menikmati hidangan ini tanpa harus antri, sebaiknya datang di pagi hari sebelum warung buka, sekitar jam 08:00 pagi. Atau, Anda juga bisa memesannya terlebih dahulu melalui telepon atau aplikasi pesan makanan.
Selain nikmatnya hidangan nasi empok, wisatawan juga bisa mengeksplorasi keindahan alam perdesaan sekitar tempat ini. Di sekitar Pondok Sawah terdapat banyak persawahan dan kebun-kebun yang dikelilingi pegunungan sehingga pengunjung dapat menikmati suasana alami yang asri dan indah. Terdapat juga aktivitas lain seperti olahraga santai atau bersepeda dengan mengelilingi area sekitar, dan bahkan menikmati kegiatan pertanian seperti memanen padi atau sayuran.
Kesimpulan Nasi empok di Pondok Sawah memang memiliki cita rasa yang lezat dan unik dengan bumbu-bumbu alami yang khas. Pengunjung juga dapat merasakan suasana pedesaan yang sejuk dan asri, sehingga menjadi sebuah pengalaman kuliner yang lengkap dan memuaskan. Oleh karena itu, bagi Anda yang sedang berkunjung ke daerah ini, jangan lewatkan untuk mencicipi nasi empok di Pondok Sawah dan menikmati suasana alamnya yang indah.
Batu Wisata, 962024
