Anda penggemar puding? Sama dong dengan saya. Kalo es cream suka nggak? Pasti banyak yang suka deh! Kalo gitu sama lagi dong dengan saya hehehe. Nah, siang-siang begini makan puding plus es cream enak kali ya. Berikut ini saya bagi resep cara membuat puding spesial ala Mbak Edi. Puding ini terdiri dari 2 lapis , yaitu puding coklat dan puding putih. [caption id="attachment_129630" align="aligncenter" width="442" caption="puding siram es cream...hhmm yummi"][/caption] Bahan puding coklat :
- 2 bungkus agar-agar coklat "swallow globe"
- 1 kaleng susu kental manis coklat "frishian flag"
- 2 sendok makan coklat cocoa bubuk
- 1.400 cc air untuk merebus agar-agar
Cara memasak :
- rebus air dan 2 bungkus agar-agar coklat dalam panci
- tambahkan 2 sendok makan coklat cocoa bubuk
- masukkan 1 kaleng susu kental manis coklat
- aduk terus sampai mendidih
- angkat dan tuang dalam loyang persegi ukuran 30 cm
- biarkan dingin dalam suhu ruangan
Sambil menunggu puding yang coklat dingin dan agak mengeras, anda bisa mempersiapkan untuk memasak puding putih sebagai lapisan atasnya. Bahan puding putih :
- 2 bungkus agar-agar putih "swallow globe"
- 1 kaleng susu kental manis putih "frishian flag"
- 1 kaleng buah leci kalengan (bisa dibeli di supermarket)
- 1.100 cc air untuk merebus agar-agar
Cara memasak :
- tiriskan buah leci kaleng dan potong-potong menjadi 2 bagian, sisihkan
- pada saat puding coklat mulai agak mengeras, susun potongan buah leci diatasnya
- air dari buah leci kalengan (sekitar 300 cc) jangan dibuang
- rebus air dan 2 bungkus agar-agar putih dalam panci, tambahkan air dari buah leci kaleng tadi
- masukkan 1 kaleng susu kental manis putih
- aduk terus sampai mendidih
- angkat dan tuang dalam loyang persegi ukuran 30 cm yang tadi sudah ada puding coklatnya yang telah mengeras dan buah leci yang telah disusun diatasnya
- biarkan dingin dalam suhu ruangan
- setelah dingin masukkan dalam kulkas
Cara penyajiannya :
- potong puding coklat lapis putih tadi sesuai selera
- taruh potongan puding tadi dalam lepek atau piring kecil
- kemudian taruh es cream rasa apa saja sesuai selera anda diatas potongan puding (es cream bisa dibeli supermarket)
- lebih enaknya sih es cream "wall's" rasa neopolitana atau triple chocolate.
[caption id="attachment_129638" align="aligncenter" width="442" caption="potong puding sesuai selera dan susun diatas lepek"][/caption] [caption id="attachment_129648" align="aligncenter" width="442" caption="pakai es cream triple chocolate"][/caption] Itulah tadi resep puding sederhana dari saya. Mudah koq cara membuatnya. Puding ini juga bisa disajikan untuk acara-acara spesial macam ulang tahun anak atau untuk suguhan lebaran bagi anak-anak. Selain bergizi, anak-anak biasanya suka dengan yang namanya puding dan es cream. Jangankan anak-anak, saya saja suka koq hehehe. Selamat Siang dan Selamat Mencoba!
