Tempe adalah makanan yang terbuat dari biji kedelai yang mengalami fermentasi dalam proses pembuatannya. Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia . Tempe disajikan sebagai lauk pauk yang lezat dikarenakan harganya yang cenderung murah dan lezat membuat masyarakat Indonesia menyukai makanan ini. Tempe memiliki  manfaat seperti:
a. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh. Tempe mengandung berbagai jenis bakteri baik (probiotik) dan antioksidan isoflavon
b. Mencegah Osteoporosis. Kandungan kalsium dan vitamin K yang cukup tinggi
c. Mengobati Diare. Tempe mengandung zat-zat antibakteri yang mampu mengatasi berbagai penyakit infeksi seperti diare.
d. Menjaga Kesehatan Jantung.
Antioksidan dan anti inflamasi yang terkandung pada tempe mampu melindungi pembuluh darah dari kerusakan inflamasi dan oksidatif sehingga membuat jantung sehat.
e. Mencegah Penyakit Jantung Koroner.
Tempe merupakan satu-satunya sumber nabati yang memiliki kandungan B12, di mana kandungan ini hanya dimiliki oleh produk hewani, sehingga tempe memiliki potensial yang lebih baik dibandingkan produk nabati lainnya. Tempe dapat dibuat oleh siapa saja dikarenakan proses pembuatannya yang mudah. Berikut adalah tahapan dari pembuatan tempe rumahan :
Siapkan bahan-bahan:
1. 370 gram kedelai
2. 1/3 sendok teh ragi tempe (raprima)
