Di sisi lain, kokoa yang telah melalui proses pemanggangan memiliki kandungan nutrisi yang lebih rendah. Meski begitu, kokoa masih mengandung nutrisi penting seperti kalsium dan sedikit flavonoid. Kokoa juga lebih rendah kalori dan lemak, sehingga lebih cocok bagi mereka yang sedang menjaga asupan kalori.
Mana yang Lebih Baik, Kakao atau Kokoa ?
Jika kamu mencari manfaat kesehatan yang optimal, kakao adalah pilihan yang lebih baik. Kandungan flavonoid yang tinggi dalam kakao mentah membuatnya menjadi superfood yang dapat mendukung kesehatan jantung dan meningkatkan mood. Namun, jika kamu lebih menyukai rasa yang lebih manis dan ringan, kokoa bisa menjadi pilihan yang tepat untuk membuat berbagai hidangan cokelat yang lezat.
Untuk memastikan kamu mendapatkan produk cokelat berkualitas tinggi, pilihlah merek yang terpercaya dengan produk kakao dan kokoa dari merek yang berkualitas, kamu dapat menikmati manfaat kesehatan sambil tetap memanjakan lidah dengan rasa cokelat yang otentik.
Kakao dan kokoa mungkin berasal dari bahan yang sama, tetapi proses pengolahan yang berbeda membuat keduanya memiliki karakteristik dan manfaat yang unik. Apapun pilihanmu, pastikan untuk selalu memilih produk cokelat berkualitas agar bisa menikmati manfaat terbaik dari cokelat.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
