Siapa yang tidak suka coklat? Kebanyakan pasti suka ya dengan makanan yang nikmat ini apa lagi kalau tahu manfaaynya bagi kesehatan tentu orang akan semakin cinta dengannya. Tapi sejak awal tulisan ini saya buat ditekankan bahwa chocolate hitam dari olahan kakao alami (bukan coklat buatan) yang dapat benar-benar memberikan manfaatnya ya. Kenapa kakao alami? Karena kandungan antioksidan pada coklat hitam sangatlah tinggi.
Berawal dari kekuatiran saya terhadap tingginya gula darah ayahanda yang tiba-tiba melonjak akhirnya mau tidak mau saya berusaha mencari cara mengatur menu diet ayahanda salah satunya dengan asupan coklat hitam sebagai salah satu menu dietnya dan walhasil setelah 3 bulan rutin memasukkab coklat hitam pada menu harian dietnya alhamdulillah gula darah yang sebelumnya mencapai 320 berangsur turun dan tetap stabil di angka 125.
Dalam berbagai penelitian juga disebutkan bahwa coklat hitam memiliki kandungan fitokimia yang baik dalam menurunkan resistensi insulin dan juga meningkatkan enzim hati yang berperan dalam pemgaturan gula darah dalam tubuh.
Selain dapat mencegah diabetes konsumsi coklat hitam juga dapat menurunkan resiko serangan jantung dan juga stroke. Minum 1-2 cangkir teh atau kopi yang kaya dengan polifenol bersama dengan coklat juga akan semakin meningkatkan manfaat coklat itu sendiri dalam kaitannya dengan pencegahan penykit kardiometabolik.
Nah ternyata untuk sehat itu tidak sulit bukan? Hanya saja kita harus rajin-rajin membaca dan mengaplikasikan makanan-makanan sehat yang disediakan oleh Allah SWT dalam menu sehari-hari kita. You are what you eat, kesehatan tergantung dengan apa yang kita makan. Jadi untuk sehat janganlah makan sembarangan dan pilih menu diet seimbang yang sesuai dengan tubuh kita.
Selain itu untuk mencegah diabetes dan serangan jantung lakukanlah olahraga ringan teratur seperti jogging, treadmill dan bersepeda. Hindari makanan instan / junkfood, perbanyak konsumsi buah sayuran, hindari stress, turunkan berat badan jika kegemukan, berhenti merokok. Insaallah kita akan terhindar dari penyakit-penyakit mematikan.
Salam sehat
dr. Wahyu Triasmara (DrW)
