Bunga matahari banyak di budidayakan di negara Jepang dan di Indonesia sendiri masih belum banyak yang tertarik dengan bunga matahari. Kali ini saya akan memberikan tips bagaimana caranya budidaya penanaman bunga matahari.Bunga matahari tumbuh paling baik di lokasi dengan sinar matahari penuh. Mereka sangat tangguh dan akan tumbuh dalam setiap jenis tanah asalkan tidak tergenang air. Mereka melakukannya dengan baik di tanah yang sedikit asam sampai agak basa (pH 6,0-7,5). Setelah bunga matahari mekar, mereka dapat mentolerir kekeringan sebagai tanaman layaknya yang nenek moyangnya tumbuh subur di daerah padang rumput kering. Mereka begitu mudah tumbuh hingga mereka sering menanam sendiri, bermunculan tanpa di minta.Biji bunga matahari, daun dan batang memancarkan zat yang menghambat pertumbuhan tanaman tertentu lainnya. Mereka harus dipisahkan dari kentang dan kacang tiang. Dimana biji bunga matahari secara teratur digunakan sebagai pakan burung dan racun dari lambung biji akumulasi akhirnya membunuh rumput di bawah ini. Berbahaya bagi hewan atau manusia, racun akhirnya terurai dalam tanah.  SEJARAH TANAMAN Bunga matahari kontemporer, nenek moyang mereka adalah tanaman yang ditemukan di situs arkeologi yang berasal dari 3.000 SM. Sementara mereka tumbuh berlimpah di Great Plains, bunga matahari pertama kali sengaja di budidayakan oleh penduduk asli Amerika di daerah lembah Southwest atau Sungai Mississippi sebagai sumber obat-obatan, serat, biji-bijian, dan minyak.Ketika pemukim Eropa tiba, mereka segera mengakui nilai bunga matahari dan mengirim bibit kembali ke Eropa. Di sana mereka menemukan tempat dalam yang di sebut sebagai kebun pondok dalam lukisan Van Gogh. Namun, di Rusia sendiri yang bunga matahari menjadi tanaman pertanian utama, mereka menyediakan sumber minyak yang dapat di makan tanpa melanggar hukum gereja makanan. Pada awal abad ke-20, petani Rusia mempelopori pemuliaan dan seleksi ketahanan penyakit dan kandungan minyak yang tinggi. Pada tahun 1960, AS mulai memproduksi secara komersial dan berkelanjutan, kultivar biji minyak untuk memproduksi minyak nabati.Sebagai bagian dari lanskap pedesaan, bunga matahari telah dianut oleh tukang kebun sebagai tanaman hias yang relatif baru-baru ini. Menanggapi minat ini, peternak di Jerman, Jepang dan Amerika Serikat telah mengembangkan jenis bunga ini sangat cocok untuk kebun rumah.  BENIH ATAU TANAMAN Meskipun bunga matahari dapat di mulai dalam ruangan rumah di dalam pot gambut secara individu, cara termudah adalah untuk menabur benih langsung ke dalam tanah di mana masa tanam yang pendek atau tidak membutuhkan waktu yang lama, bunga matahari dapat tumbuh dalam waktu hingga 2 minggu. Kondisi yang terbaik untuk suhu tanah adalah mencapai 55 derajat sampai 60 derajat F.  BUDIDAYA Untuk menanam di baris perkebunan, biji ruang sekitar 6 inci terpisah di parit yang dangkal antara 1 dan 2 inci. Di tanah berpasir, 2 inci lebih baik. Tutup dan terus di siram sampai benih tumbuh 7 sampai 10 hari. Ketika daun pertama pertama muncul (mekar); Tergantung pada varietas, bunga matahari akan jatuh tempo dan mengembangkan benih dalam 80 sampai 120 hari. Menabur baris yang baru di peekebunan setiap 2 sampai 3 minggu untuk menikmati pemekaran yang terus menerus.Untuk baris perkebunan, ruang produksi benih maksimum adalah 2 sampai 3 meter. Gunakan cara tradisional akan lebih baik.  Tinggi dari pangkal biji yang memproduksi varietas seperti jenis jenis 'Mammoth' atau 'Paul Bunyan Hybrid', 'Aztec Emas Hybrid', atau 'Super Snack Hybrid' dapat bervariasi.Penanaman bunga yang lebih kecil untuk karangan, hiasan, atau tanaman di dalam rumah, lebih bagus jika bersama-sama? Sekitar 6 inci terpisah dari Maine. Tanaman akan jauh lebih kecil, dengan cabang-cabang yang lebih sedikit, tetapi batang akan lebih panjang dan ukuran kepala bunga dapat di atur selama masa pertumbuhan pucuk.  TIPS Akar bunga matahari menyebar luas dan dapat menahan beberapa kekeringan. Namun, yang terbaik adalah untuk memberi air secara teratur selama periode pertumbuhan dan yang paling penting yaitu sekitar 20 hari sebelum dan setelah berbunga. Penyiraman secara teratur dapat membantu mendorong pertumbuhan akar, yang sangat membantu dengan varietas bunga matahari agar dapat lebih tinggi dan bantalan mekar lebib berat di bagian atas.Bunga matahari tidak memerlukan pemupukan. Namun, karena mereka tumbuh dengan penuh semangat (mereka dapat dengan mudah tumbuh hingga 6 kaki hanya dalam 3 bulan), itu adalah ide yang baik untuk menambahkan beberapa pupuk granular lambat yang berguna jika kondisi tanah tipis. Semakin baik diet mereka, semakin besar bunga. Jangan berlebihan dalam memberikan nitrogen karena itu akan menunda berbunga. Penyebaran lapisan mulsa 2 atau 3 inci dari beberapa jenis bahan organik di tanah akan mengurangi hilangnya kelembaban melalui penguapan dan mencegah gulma.Sementara varietas bunga matahari beberapa tidak perlu perawatan khusus apapun, itu adalah ide yang baik untuk mendukung tanaman yang tumbuh lebih dari 3 meter atau multi-bercabang. Cabang mereka cukup rapuh, terutama pada titik-titik di mana mereka bergabung dengan batang. Dangkal berakar dan terbebani dengan banyak kepala bunga yang besar, tanaman rentan terhadap angin musim panas dan hujan. Ikat tanaman longgar dengan kain yang panjang dan berbahan lembut.Burung dan tupai bisa menjadi masalah ketika biji matang dan memdekati waktu panen. Jika Anda tidak berencana untuk menggunakan benih, itu sangat menyenangkan untuk menonton satwa liar. Anda mungkin ingin memotong kepala bunga dan berbaring di bawah sinar matahari dan menyediakan akses yang lebih mudah untuk melihat satwa liar. Sebaliknya, untuk mencegah burung dan tupai, perangkat penghalang yang terbuat dari kawat adalah yang paling efektif. Jika kepala biji matang dan bunga terkulai, tutup masing-masing dengan bulu putih taman Polyspun. Ini akan membiarkan cahaya dan udara untuk masuk. Juga mencoba memotong beberapa daun yang paling dekat dengan kepala untuk membuat lebih sulit lagi bagi burung bertengger dan memakannya.  SERANGGA DAN PENYAKIT Bunga matahari, hampir tidak memerlukan perawatan yang khusus, namun kadang-kadang terinfeksi penyakit jamur seperti lumut dan karat. Downy Jamur menyebabkan bintik-bintik dan daerah pucat pada permukaan daun bagian atas dan pertumbuhan jamur kabur pada undersides mereka. Akhirnya daun layu dan mati. Daun tertua biasanya terinfeksi pertama. kemungkinan besar terjadi pada malam yang lembab  dan menyebar melalui spora kecil dibawa tanaman dan tanah oleh angin dan hujan atau dikirimkan oleh alat berkebun, namun jamur ini tidak akan membunuh tanaman dewasaKarat muncul di permukaan daun bagian atas pertama sebagai bintik-bintik kuning atau putih yang berubah menjadi cokelat atau hitam. Puffy melepuh kemudian muncul di sisi bawah. Penyakit ini dapat menyebar ke batang dan bunga, menyebabkan pertumbuhan terdistorsi. Karat seringkali menjalar ke bunga matahari yang di budidayakan dari gulma seperti mustard liar, shepherd's-tas, pigweed, dan lamb's.Jika penyakit jamur terlihat pada awal awal, penyemprotan dengan fungisida yanv biasa di gunakan di taman taman umum, sangat di sarankan dengan mencelupkan mereka dalam larutan 1 tutup botol pemutih dengan air 4 bagian. Jauhkan tangan Anda agar bersih, dan tidak menangani tanaman ketika mereka basah.Sebuah ngengat bunga matahari berwarna abu-abu kecil kadang-kadang bertelur dalam mengembangkan bunga bunga matahari. Larvanya adalah kehijauan-kuning dengan garis-garis cokelat 5 di punggung mereka. Mereka makan di bunga dan menghancurkan benih, menciptakan massa anyaman dan puing-puing. Pilih cacing dari tanaman dan mash mereka antara jari-jari Anda atau menjatuhkan mereka ke dalam kantong plastik untuk membuang sampah sampah sisa. Jika banyak tanaman yang penuh, semburkan dengan debu bunga dengan produk yang mengandung Bacillus thuringiensis (Bt) segera setelah Anda melihat larva. Larva akan memakan bakteri dan segera mati. Karena sinar matahari dan hujan cepat menonaktifkan Bt, respray dapat di lakukan kembali.  PANEN Biji bunga matahari kaya akan vitamin, protein, dan mineral, serta asam linoleat yang membantu memetabolisme lemak tubuh dengan baik. Mereka mengandung sekitar 24 sampai 27 persen protein, hanya sedikit kurang dari berat yang sama dari daging sapi. Selain itu, biji bunga matahari mengandung sekitar dua kali besi dan kalium dan sekitar 4 kali lipat fosfor daging sapi. Biji bunga matahari mentah juga mengandung vitamin B dan E, dan sedikit vitamin A. bertunas, mereka juga mengandung vitamin C.Penggunakan benih untuk makanan ringan atau dicampur dengan kismis, keripik buah kering, dan kacang-kacangan. Tambahkan biji bunga matahari yang telah  di kuliti untuk tambahan salad dan menggunakannya dalam buah atau sayuran. Biji bunga matahari pengganti kacang dalam baking. Mensulang benih untuk meningkatkan rasa dan aroma, coklat dalam wajan di atas api yang sedang dan rendah, selama sekitar kurang lebih 10 menit, atau di atas loyang dalam oven pada suhu 350 derajat F selama sekitar 10 menit.