Mohon tunggu...
Dowry RetnoMitayani
Dowry RetnoMitayani Mohon Tunggu... Lainnya - Humas

Saya adalah Panata Humas di Politeknik Energi dan Mineral Akamigas (PEM Akamigas), perguruan tinggi vokasi dibawah Kementerian Energi dan Sumber Daya Mineral.

Selanjutnya

Tutup

Humaniora

INTIP 6: Tertib Administrasi bagi Tim Katering Asrama Vyatra PEM Akamigas

17 Desember 2021   11:53 Diperbarui: 17 Desember 2021   12:09 240
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Tulisan kali ini adalah tulisan terakhir untuk mengintip kegiatan tim katering Asrama vyatra atau tim dapur yang mengelola, menyajikan, dan memberikan pelayanan makan bagi seluruh mahasiswa yang tinggal di Asrama Vyatra.

Ketertiban administrasi di katering asrama Vyatra PEM Akamigas sangatlah penting. Semua bahan makanan yang masuk atau di kirim oleh penyedia bahan makanan di catat oleh petugas administrasi, demikian pula dengan bahan yang keluar dari gudang kering. Dengan demikian jumlah bahan makanan yang digunakan perbulannya dapat diketahui, termasuk pencatatan pemesanan makan dari mahasiswa yang pada saat jam makan tidak bisa kembali ke asrama dikarenakan masih harus menyelesaikan kuliah di kampus.

Selain itu administrasi juga melakukan pencatatan jumlah porsi makan yang telah di hidangkan setiap harinya baik pada makan pagi, makan siang, dan makan malam serta snack yang dihidangkan serta pembuatan laporan bulanan. Administrasi katering juga harus mengupload menu di sistem Silvya agar mahasiswa dapat memilih menu yang disediakan katering setiap harinya.

Ini yang menarik. Setiap harinya, menu untuk besok selalu diumumkan melalui sistem informasi Silvya ini. Ada beberapa pilihan menu yang harus dipilih oleh mahasiswa sesuai kesukaan. Tentunya menu ini tidak banyak. Hanya 2 jenis menu per sesi makan. Hal ini untuk memudahkan tim dapur dalam memasak dan menentukan seberapa banyak porsinya.

Sedangkan untuk pemesanan bahan makanan yang diperlukan, dilakukan oleh ahli gizi sekaligus pengawas katering dapur yang berkoordinasi dengan tim pengolahan untuk kebutuhan dapur sesuai menu yang ada, agar bahan makanan yang telah di pesan dapat terpakai dengan semestinya.

Akhirnya selesai sudah cerita tentang tim katering Asrama Vyatra PEM Akamigas. Satu tim yang tidak pernah kelihatan, namun keberadaannya selalu ditunggu. "Urusan perut" memang tidak gampang. Apalagi harus memenuhi selera makan mahasiswa yang berbeda dan tidak sedikit. Tetap semangat tim dapur Asrama Vyatra PEM Akamigas. Masak yang enak terus ya.......!!

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

Mohon tunggu...

Lihat Konten Humaniora Selengkapnya
Lihat Humaniora Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun