Puasa Intermiten (Intermitten Fasting) adalah sesuatu yang mungkin pernah anda coba atau dengar dari seseorang. Tren penurunan berat badan ini terus mendapatkan banyak perhatian bagi orang-orang yang ingin menurunkan berat badan. Ahli Diet UC Davis Health, Melinda Gong, menjelaskan puasa intermiten dan beberapa pro dan kontra dari puasa intermiten ini.
APA ITU PUASA?
Untuk memperjelas beberapa definisi, puasa adalah keadaan sengaja tidak makan makanan. Asal-usul praktik puasa berasal dari zaman kuno di mana itu adalah praktik umum untuk membantu menyembuhkan tubuh. Itu juga memiliki dasar dalam agama di mana dikatakan untuk membantu memperdalam hubungan dengan iman. Salah satu contohnya adalah selama bulan suci Ramadhan di mana puasa dianjurkan dari fajar hingga senja.
BAGAIMANA CARA KERJA INTERMITTENT FASTING?
Inti dari puasa intermiten adalah bahwa dengan membatasi makanan, tubuh kita akan lebih cepat dan efisien memanfaatkan simpanan lemak kita untuk energi. Sementara glukosa dari karbohidrat adalah sumber energi utama. Tubuh membakar lemak untuk energi ketika glukosa tidak tersedia. Ini terjadi lebih banyak lagi selama masa kekurangan makanan. Kemampuan kita untuk menyimpan lemak tidak terbatas.
Puasa intermiten dapat dilakukan dengan berbagai cara. Tidak ada rencana puasa yang "sempurna", dan itu benar-benar harus didasarkan pada apa yang paling berhasil untuk Anda.
Salah satu metode adalah berpuasa setiap hari untuk jangka waktu yang ditentukan, biasanya 12 jam atau lebih. Rata-rata orang tidur sekitar 7 jam semalam, yang juga akan diperhitungkan dalam waktu puasa itu. Jika Anda tidak makan setelah makan malam, maka Anda dapat dengan mudah mencapai puasa harian untuk membantu tubuh Anda membakar lemak dengan lebih efisien. Jenis puasa ini bisa bekerja dengan baik untuk seseorang yang cenderung menjadi ngemil malam hari.
Bentuk lain dari puasa intermiten adalah Alternate Day-Fasting. Di sini Anda makan apa pun yang Anda inginkan 5 hingga 6 hari dalam seminggu dan memilih 1 atau 2 hari seminggu untuk berpuasa. Selama hari-hari puasa itu, air dan kaldu dianjurkan agar Anda tidak mengalami dehidrasi. Jenis puasa ini bisa bermanfaat bagi seseorang dengan jadwal kerja yang mungkin sangat sibuk beberapa hari dan tidak bisa makan secara teratur.
Saat Anda makan, sebaiknya pilih makanan sehat seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, daging tanpa lemak, protein nabati, dan produk susu non- atau rendah lemak.
APAKAH INTERMITTENT FASTING TEPAT UNTUK ANDA?
Secara keseluruhan, penting untuk menentukan mengapa Anda ingin mencoba puasa intermiten, dan apa yang ingin Anda capai. Apakah ini sesuatu yang Anda rencanakan untuk dilakukan berkelanjutan?
Banyak orang mencoba berpuasa untuk menurunkan berat badan, tetapi jika ini bukan sesuatu yang dapat Anda lakukan -- dan jika rencananya tidak berkelanjutan -- maka Anda dapat memperoleh kembali berat badan itu. Puasa intermiten dapat membantu penurunan berat badan karena dapat membantu Anda makan lebih sedikit secara keseluruhan. Hal ini terutama berlaku jika Anda makan dalam porsi yang masuk akal dan memilih makanan seimbang selama waktu non-puasa.
