Bebek Kaleyo Tempat Makan Enak dan Murah di Bandung
Bebek kaleyo adalah salah satu restoran yang menyediakan spesialis bebek yang begitu enak dan lezat, dimana restoran itu memiliki banyak menu bebek yang khas dari segi rasa, awalnya ketika saya mendengar tentang restoran bebek kaleyo yang katanya enak dan harga terjangkau ini, saya tidak begitu menggubris karena saya sudah sering mencoba bebek di tempat yang menyediakan berbagai macam bebek dengan berbagai rasa yang ditawarkan, dan rasanya standar. Tidak membuat saya kecanduan untuk mencicipinya lagi. Tetapi di tengah kesibukan saya yang sedang menghadapi UTS di kampus, saya berinisiatif mencoba bebek kaleyo di Jl. Pasir kaliki, tepatnya di perempatan jalan Pasteur dekat Flyover.
Dan waaaw, bebek kaleyo ini mempunyai rasa yang khas, rasa yang membuat saya wajib mencicipinya lagi, entah detik ini atau hari- hari berikutnya. Restoran ini memiliki menu unggulan diantaranya bebek goreng ditaburi kremes yang menambah kenikmatan bebek tersebut, dan bebek cabe ijo yang menjadi menu kesukaan saya, karena sambal ijo yang menyelimuti bebek tersebut begitu nampol rasanya. bebek ijo adalah menu yang saya pilih saat itu berhubung karena saya adalah penggila pedas ,otomatis saya memilih menu tesebut.
Tempat yang nyaman membuat saya semakin ingin berlama- lama diam di sana, karena tempat dan suasana disana begitu mendukung. Tempat parkir yang luas, pohon dan tanaman yang sengaja dihias dengan begitu serasi membuat mata ini dimanjakan oleh keindahan di sekitarnya, apalagi keunikan lampu yang berada di dalam sangkar burung menambah ciri khas restoran bebek kaleyo tersebut.
Bebek cabe ijo adalah salah satu menu yang di sediakan sekaligus yang saya cicipi ketika disana, selain bebek cabe ijo, masih ada banyak pilihan seperti: Bebek Goreng, Bebek Cetar, Bebek Rica, Bebek Muda, Bebek Utuh dan masih banyak lagi. Yang jelas saya akan mencoba semuanya di waktu kosong. Karena di restoran ini saya menemukan rasa dan khas dari bebek kaleyo yang disediakan di restoran tersebut. Selain itu, Restoran Bebek Kaleyo ini menyediakan berbagai jenis minuman seperti Wedang Jahe, Es Mangga, Es pala, Es Kelapa Batok, Es campur, Sop Durian, Sop Buah dll.
Di selah- selah waktu menunggu pesanan, saya membaca profile berdirinya Restoran Bebek Kaleyo, Restoran ini berawal dari keinginan dua keluarga bersaudara kakak dan adik. Hendri Prabowo, Paulus, Rini Cahyanti, dan Fenti Puspitasari, menyalurkan satu bisnis yang kemudian menjadi primadona dalam industri kuliner bebek goreng di tanah air. Bahkan dalam waktu yang cukup singkat dari didirikannya restoran ini pada tanggal 15 januari 2007, bisnis Bebek Kaleyo ini telah memiliki 12 outlet( menyusul 8 outlet di tahun 2014 ini) dengan omset yang menggiurkan.
Bahkan Hendri salah satu pendiri Restoran Bebek Kaleyo ini, bercerita mengenai langkah awal dia mempersiapkan berbagai resep yang dia cari dan didapat dari internet ataupun toko buku yang memuat berbagai resep memasak ayam, karena pada saat itu masih jarang orang yang menjual bebek.
Yang pada akhirnya setelah banyak percobaan yang di lalukan dan di alami tanpa kenal lelah dan putus asa, ternyata menghasilkan yang tidak sia- sia karena pada testfood yang dilakukannya menyatakan bahwa bebek goreng yang mereka racik ini memiliki racikan yang lebih enak di bandingkan bebek goreng yang berada di area solo yang pada saat itu sangat terkenal.
Tidak nyesel saya mencicipi bebek kaleyo, rasanya yang khas membuat saya ingin mencicipinya lagi dengan membawa teman- teman saya.
