Tanaman rempah Bangle atau dikenal dengan nama latin Zingiber Purpurei Rhizoma termasuk dalam anggota suku temu-temuan atau Zingiberaceae. Bagi Anda para ibu rumah tangga pasti sudah familiar dengan rempah yang satu ini karena memang sering digunakan sebagai bumbu di dapur. Selain itu, rimpangnya juga sering digunakan sebagai bahan pengobatan.
Istilah setiap daerah untuk menyebut tanaman rempah yang satu ini pun berbeda-beda. Misalnya unin makei untuk Ambon, bale untuk Makassar, bungle untuk Tapanuli, banglee'iy untuk Rejang, panglai untuk Pasundan atau Sunda, panini untuk Bugis, kunik bolai untuk Rama Minang hingga pandhiyang untuk Madura.
Selain di Indonesia, tanaman rempah Zingiber Purpurei Rhizoma juga ditemukan di kawasan India, Thailand, Kamboja, Myanmar, Vietnam, Laos, dan Malaysia. Umumnya, tanaman ini dibudidayakan di dataran rendah hingga 1.300 mdpl karena akan mendapatkan sinar matahari yang cukup. Pertumbuhan tanaman ini akan terganggu jika dibudidayakan di tanah becek.
Deskripsi Lengkap dari Tanaman Bangle
Tanaman rempah Zingiber Purpurei Rhizoma biasanya tumbuh tegak dengan tinggi 1-1,5 m dengan batang semu, rumpun agak padat, dan memiliki pelepah daun yang dilengkapi dengan rambut sikat pada pinggir ujungnya. Jika kita lihat di bagian daunnya, terlihat tanaman ini memiliki daun tunggal, lonjong, dan tipis.
Tanaman ini juga memiliki bunga majemuk dengan bentuk tanda yang keluar dari ujung batang panjang dan biasanya memiliki gagang dengan panjang sekitar 20cm. Daun kelopak dari tanaman ini tersusun seperti sisi tebal dengan bentuk tabung, warna merah menyala dan memiliki ujung yang bergerigi tiga.
Seperti tanaman rempah pada umumnya di mana permukaan luar tidak rata dengan warna cokelat muda kekuningan. Jika Anda membelahnya maka akan terlihat warna kuning muda hingga kuning kecokelatan. Rasa khas yang diciptakan oleh rempah ini adalah pahit, pedas dan cenderung tidak enak.
Komponen dari Tanaman Bangle
Sebagai rempah yang sering digunakan sebagai obat, tentu saja tanaman bangle ini memiliki kandungan yang tidak jauh beda dengan rimpang lainnya. Namun, setiap tanaman rempah memiliki komponen khas yang membuatnya memiliki khasiat yang berbeda-beda, begitu juga dengan tanaman rempah Zingiber Purpurei Rhizoma.
Rimpang bangle memiliki banyak komponen dengan khasiatnya masing-masing, antara lain saponin, alkaloid, tanin, minyak atsiri, flavonoid, pati, lemak, steroid/triterpenoid, hingga gula. Dalam beberapa penelitian juga ditemukan bahwa rimpang bangle mengandung sineol dan pinen yang juga memberikan khasiat tersendiri dalam rimpang Singiber Purpurei Rhizoma.
Manfaat yang Didapat dari Tanaman Bangle
