Kopi merupakan salah satu jenis minuman yang saat ini sedang naik daun dan digemari oleh jutaan orang. Maka dari itu, kedai kopi merupakan salah satu industri yang tidak pernah ketinggalan zaman. Banyaknya penikmat kopi mulai dari remaja hingga dewasa ini menjadi salah satu alasan menjamurnya coffee shop di kota-kota besar Indonesia. Banyaknya orang menyukai kopi bukan hanya karena rasa dan aromanya yang khas, tetapi kopi juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan karena kandungan senyawa kimia pada kopi yaitu kafein, karbohidrat, protein, mineral, asam klorogenat, dan lain sebagainya.
Indonesia merupakan negara dengan produsen kopi terbesar keempat di dunia setelah Brazil, Vietnam, dan Kolombia. Jenis kopi yang banyak di budidayakan di Indonesia ada 2, yaitu jenis kopi arabika (Coffee arabica) dan robusta (Coffea canephora). Kopi dengan jenis arabika ini merupakan kopi yang memiliki mutu paling baik dibandingkan dengan jenis biji kopi lainnya. Kopi arabika juga memiliki rasa khas yang sedikit asam serta aroma yang berbeda dari jenis kopi lain. Karena aroma dan rasanya yang khas tersebut, arabika sering dijadikan signature menu pada banyak coffee shop di Indonesia, salah satunya yaitu Tomoro Coffee.
Tomoro Coffee merupakan kedai kopi yang berdiri pada tahun 2022. Kedai kopi ini menawarkan beragam minuman kopi yang terbuat dari 100% biji kopi arabika terbaik. Sebanyak 60 kedai kopi Tomoro telah tersebar di Jabodetabek. Tomoro masih terus berekspansi, bahkan bercita-cita menjadi toko kopi terbesar di Asia Tenggara. Coffee shop ini berupaya menghadirkan kopi dengan harga terjangkau dan dengan kualitas arabika terbaik, serta penggunaan bahan lokal sebagai penguat cita rasa di pasar Indonesia saat ini. Kekuatan Tomoro Coffee terlihat dari kualitas setiap cangkirnya karena diolah menggunakan metode penyegaran, pemuaian, dan ekstrasi terkini.
Tomoro Coffee juga menyajikan beberapa pilihan menu lain seperti masakan Indonesia serta hidangan lezat lainnya, salah satu contohnya yaitu minuman kopi pandan. Star mengatakan hal ini dilakukan untuk merangkul pasar lokal. Hal lain yang sedang dijajaki oleh para pendiri Tomoro Coffee adalah pembuatan minuman susu nabati dengan menggunakan bahan-bahan lokal. Kebanyakan yang kita ketahui coffee shop di Indonesia sendiri belum banyak yang memanfaatkan cita rasa lokal dan penggunaan bahan pangan lokal seperti Tomoro Coffee ini. Dale Harris, juara barista dunia 2017 mengatakan ukuran kopi tomoro sesuai dengan kualitas yang ditawarkan. Oleh karena itu, Dale Harris dengan bangga membantu pengembangan kualitas dan cita rasa kopi dengan memberikan saran mengenai resep dan bahan-bahan, serta memastikan biji kopi dipanggang dan diolah secara optimal. Kopi blended untuk meningkatkan pengalaman pelanggan saat memesan minuman di Tomoro.
Tidak hanya Pengunaan biji kopi terbaik dan berkualitas, Teknologi yang digunakannya pun canggih seperti, mesin espresso buatan Swiss yang digunakan di seluruh toko Tomoro Coffee. Mesin kopi yang digunakan memiliki sistem seluler yang langsung memonitor status semua mesin kopi dengan tetep menjaga rasa yang sama. Kelebihan dari Tomoro Coffee ini yaitu memberikan pelayanan professional dan produk yang berkualitas dengan harga terjangkau. Hal ini jarang ditawarkan oleh brand kopi atau coffee shop Indonesia. Tomoro Coffee memiliki kisaran harga yang terjangkau yaitu, untuk minuman Es Kopi susu dengan harga mulai dari Rp.15.000,00 sampai dengan Rp. 40.000,00 dengan harga tersebut kita sudah mendapatkan service yang excellent dan rasa kopi yang memuaskan.
Secara garis besar, Kopi dengan jenis arabika ini merupakan jenis kopi yang paling populer karena aroma dan rasanya yang khas. Tomoro Coffee merupakan coffee shop yang tak hanya menjual menu kopi tetapi juga menjual berbagai macam menu lain mulai menu non- coffee, sampai menu makanan ringan seperti croissant dan lain sebagainya. Tetapi Tomoro Coffee sendiri mempunyai spesialitas yaitu pada varian kopi arabikanya, coffee shop ini menawarkan biji kopi arabika yang berkualitas tinggi dengan metode pembuatan yang canggih dan kekinian dengan harga yang cenderung lebih terjangkau dibandingkan dengan coffee shop lainnya yang lebih dahulu berdiri dan lebih mendunia.
