Mohon tunggu...
Dina Purnama Sari
Dina Purnama Sari Mohon Tunggu... Dosen -

There is something about Dina... The lovely one...

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Kwetiau Rebus ala Dina....

1 September 2012   17:50 Diperbarui: 25 Juni 2015   01:02 1302
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

[caption id="attachment_196553" align="aligncenter" width="300" caption="Bahan2 Kwetiau Rebus Ala Ms D (Foto: Dok. Pribadi)"][/caption] Cara membuat kwetiau rebus ini mudah karena seperti membuat mi rebus. Kwetiau ini cukup mengenyangkan dan menyengarkan, terutama saat masih hangat. Jika mau, bisa ditambahkan saos sambal, saos tomat, kerupuk, cabai rawit, dan kecap. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya. Bahan-bahan: 200 gr kwetiau kering penyedap rasa secukupnya lada hitam bubuk secukupnya air putih matang secukupnya 2 buah cabai merah 3 buah jamur kuping (mekarkan dahulu dengan air hangat/dingin sebelum direbus) 2 sosis rasa ayam (dipotong-potong sebelum direbus bersama bahan lainnya) 20 buah bakso kecil (secukupnya) Cara membuat: 1. Rebus kwetiau di dalam air mendidih, tunggu hingga 2-3 menit, aduk-aduk perlahan. Jika kwetiau sudah lunak, maka angkat dan tiriskan. Buang rebusan air kwetiau yg pertama kemudian rebus lagi kwetiau lagi dengan air mendidih supaya lebih higienis. 2. Masukkan cabai merah, jamur kuping, bakso, penyedap rasa, sosis ayam, dan lada hitam bubuk beserta kwetiau pada rebusan air mendidih yang kedua. Aduk perlahan hingga merata dan matang. 3. Setelah matang, sajikan di mangkuk. Porsi: 4 orang [caption id="attachment_196555" align="aligncenter" width="300" caption="Kwetiau Rebus ala Ms D (Foto: Dok. Pribadi)"]

1346521693642487271
1346521693642487271
[/caption]

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun