Es degan telang adalah minuman segar yang menggabungkan kelapa muda (degan) dengan bunga telang. Bunga telang, yang memiliki warna biru khas, bukan hanya memberikan keindahan visual, tetapi juga kaya akan antioksidan dan manfaat kesehatan. Kombinasi keduanya menghasilkan minuman yang tidak hanya nikmat, tetapi juga menyehatkan.
Tujuan dari membuat es degan telang adalah untuk menyediakan pilihan minuman yang sehat dan menyegarkan. Dengan menggabungkan kelapa muda yang kaya elektrolit dengan manfaat kesehatan dari bunga telang, minuman ini dapat membantu menghidrasi tubuh, meningkatkan kesehatan kulit, dan memberikan rasa segar yang cocok untuk cuaca panas.
Alat:
1. Pisau
2. Gelas
3. Sendok
4. Panci kecil (untuk merebus bunga telang)
5. Saringan
Bahan:
1. 1 buah kelapa muda
2. 10-15 kuntum bunga telang
500 ml air
3. Gula secukupnya (opsional)
4. Es batu
Langkah-Langkah
1.Persiapan Bunga Telang: Rebus air dalam panci kecil. Setelah mendidih, masukkan bunga telang dan biarkan selama 5-10 menit hingga air berubah warna menjadi biru. Saring airnya dan dinginkan.
2.Persiapan Kelapa Muda: Belah kelapa muda menjadi dua dan ambil air serta daging kelapa dengan sendok. Pastikan daging kelapa tetap utuh untuk menambah tekstur.
3.Pengolahan: Campurkan air kelapa dengan air bunga telang yang sudah didinginkan. Jika diinginkan, tambahkan gula untuk rasa manis.
4.Penyajian: Siapkan gelas, masukkan es batu secukupnya, lalu tuang campuran air kelapa dan bunga telang. Tambahkan daging kelapa ke dalam gelas.
5.Sajikan: Es degan telang siap dinikmati. Nikmati kesegarannya!
Es degan telang tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan berbagai manfaat kesehatan berkat kombinasi air kelapa muda dan bunga telang. Dengan tampilannya yang cantik dan rasanya yang segar, minuman ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai teman bersantai. Selain itu, bunga telang yang kaya antioksidan membuat es degan telang menjadi pilihan minuman alami yang tidak hanya memuaskan dahaga, tetapi juga mendukung kesehatan tubuh. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba es segar yang menyehatkan ini!
