Mohon tunggu...
Dimas Ayu
Dimas Ayu Mohon Tunggu... Lainnya - Penulis lepas

Hi ....Nulis adalah salah satu cara untuk menceritakan tentang hidup dan imajinasku

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Ragam Jenis Sambal di Indonesia

21 Agustus 2023   12:04 Diperbarui: 21 Agustus 2023   12:05 173
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Sumber gambar:Pixabay.com/sabyrzhananelya

Sambal merupakan salah satu makanan pelengkap yang sering disantap sebagai teman makan nasi hangat.Kebanyakan masyarakat Indonesia yang mencintai pedas semakin membuat ketenaran sambal kian melejit.Sambal juga memiliki beragam jenis,loh seperti yang terdapat di bawah ini.

Sambal matah

Sambal matah merupakan sambal khas Bali.Sambal ini terbuat dari bawang merah,cabai merah,terasi,garam,jeruk lemo,sereh dan minyak kelapa.Sambal matah biasanya disajikan dalam keadaan mentah tanpa dimasak.

Sambal terasi

Sambal terasi menjadi salah satu sambal yang paling mudah ditemui dan dibuat sendiri.Cara membuatnya siapkan tomat,cabai,bawang merah dan tentu saja terasi.Selain dibuat cocolan sambal terasi juga cocok untuk dibuat teman makan nasi putih hangat.

Sambal dabu-dabu

Sambal dabu-dabu merupakan sambal khas Manado.Sambal dabu-dabu serupa dengan sambal matah khas Bali,namun bahannya lebih sederhana.Samb dabu-dabu dibuat dengan cabai merah,tomat,kemangi dan bawang merah lalu disiram dengan minyak panas.

Sambal andaliman

Sambal andaliman berasal dari Sumatera Utara.Untuk pembuatan siapkan bahan seperti bawang merah dan putih,garam,serai,kemiri,air perasan jeruk nipis dan rawit hijau.Kemudian ulek sampai halus.

Sambal roa

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun