1. Budidaya Terpadu
Edukasi tentang praktik budidaya modern diberikan kepada para petani. Pelatihan ini mencakup:
- Pola Tanam Sistematis: Mengatur jarak tanam dan pola rotasi tanaman untuk meningkatkan produktivitas.
- Pemupukan Organik: Menggunakan bahan alami untuk meningkatkan kualitas hasil panen sekaligus menjaga keberlanjutan lingkungan.
- Pengelolaan Naungan: Talas kimpul dipadukan dengan tanaman hortikultura seperti cabe, jahe, atau sereh untuk memaksimalkan lahan.
2. Pengolahan Hasil Panen
Pelatihan pengolahan difokuskan pada pembuatan tepung talas kimpul sebagai bahan dasar berbagai produk turunan, seperti:
- Keripik talas dengan berbagai rasa.
- Camilan sehat berbasis tepung talas.
- Produk bakery dengan tepung talas sebagai bahan substitusi.
Produk Olahan Kimpul (Sumber : Dokumentasi Pribadi)
Pelatihan juga mencakup penggunaan alat kasir modern untuk membantu manajemen usaha mikro.
3. Pemasaran Digital
Salah satu langkah strategis dalam kegiatan ini adalah meningkatkan literasi digital masyarakat, terutama untuk pemasaran produk. Pelatihan ini meliputi:
- Penggunaan Media Sosial: Membuat konten menarik untuk promosi produk di Instagram dan Facebook.
- Platform E-commerce: Memasarkan produk di marketplace seperti Tokopedia dan Shopee.
- Desain Kemasan Menarik: Membuat kemasan modern yang dapat menarik perhatian konsumen di luar desa.
Hasil yang Dicapai
- Peningkatan Produktivitas
Setelah pelatihan, produktivitas talas kimpul meningkat sebesar 25%, berkat pengelolaan lahan yang lebih baik. - Nilai Tambah Produk
Pengolahan talas menjadi tepung dan produk turunan lainnya menghasilkan peningkatan pendapatan hingga 30%. - Perluasan Pasar
Dengan pemasaran digital, produk olahan talas kini dapat menjangkau konsumen di luar wilayah Desa Cukilan.
Tantangan yang Dihadapi
Tentu saja, proses pengembangan ini tidak tanpa hambatan. Beberapa tantangan utama meliputi:
- Kurangnya Komitmen: Tidak semua anggota pemasaran hadir secara konsisten dalam pelatihan.
- Adaptasi Teknologi: Warga yang belum terbiasa dengan teknologi digital membutuhkan waktu untuk memahami penggunaan media sosial dan e-commerce.
Namun, dengan pendekatan inklusif dan fokus pada individu yang memiliki komitmen tinggi, program ini tetap berjalan dengan baik.
