Santapan Lezat Saat Musim Penghujan

Memasuki bulan Desember sebagai musim penghujan tentu membuat kita rentan terhadap penyakit flu. Langkah yang seharusnya kita ambil adalah selalu sedia jas hujan apalagi jika kita sedang keluar rumah saat turun hujan. Jika kita berada di rumah tentu saja kita membutuhkan sesuatu untuk menghangatkan badan. Makanan dan minuman apa saja yang cocok untuk menemani kita saat hujan?

1. Sekoteng
Minuman berbahan dasar jahe ini sangat cocok untuk melengkapi suasana disaat hujan turun. Estrak jahenya yang diminum akan memberikan sensasi kehangatan, apalagi ditambah dengan pelengkap seperti kacang hijau, kolang-kaling, dan sagu mutiara akan lebih nikmat. 

Cara membuatnya pun sangat mudah. Pertama kali rebus kacang hijau, sagu mutiara, dan kolang kaling sampai empuk. Setelah itu buat wedang jahe. Siapkan mangkuk dan tambahkan bahan pelengkap ke dalam mangkuk, lalu tuangkan wedang jahe yang telah dibuat. Sekoteng akan lebih nikmat diminum saat masih hangat.

2. Wedang Ronde
Minuman yang satu ini hampir serupa dengan sekoteng. Berbahan dasar jahe pula namun yang unik dari minuman ini adalah ronde yaitu bola-bola kecil yang terbuat dari tepung ketan dan isinya kacang dengan gula jawa. Cara membuat wedang ronde hampir sama dengan cara pembuatan sekoteng. 

Bagian bola-bola terbuat dari tepung ketan yang diuleni dengan air hangat. Kemudian dibagian tengahnya diisi dengan kacang dan gula jawa. Setelah dibentuk bulatan, rebus sampai bola-bola mengapung. Hidangkan ronde bersama kuah jahe yang telah dibuat.

3. Sop Ayam
Masakan rumahan ini sangat familiar dan cocok dihidangkan saat musim penghujan apalagi disantap dengan nasi.
Kuah sayurnya yang segar dan hangat dapat membuat tubuh terasa lebih bersemangat saat hujan turun. Anda di rumah tak perlu kerepotan untuk membuat sup ayam karena bahan yang dibutuhkan sangat mudah didapat. 

Bahan yang dibutuhkan antara lain wortel, seledri, tomat, jamur, lada, garam, bawang putih, dan ayam. Langkah awal haluskan bawang putih bersama lada dan garam. 

Kemudian tumis bumbu halus sampai aromanya keluar, tambahkan sedikit air untuk merebus ayam. Tunggu sampai ayam empuk, lalu masukkan sayuran kedalamnya. Tunggu sampai semua mendidih dan empuk. Sajikan dimangkuk dan lebih nikmat ditambah dengan kerupuk

4. Soto Ayam
Kuahnya yang berwarna kuning segar menambah nafsu makan saat musim penghujan. Soto yang biasanya terkenal adalah soto betawi. Didalamnya terdapat pelengkap seperti suwiran ayam, kol, kecambah, dan mie soun. 

Cara membuatnya pun mudah. Anda perlu memasak kuahnya dengan cara menumis bumbu halus seperti bawang putih, merica, garam, kemiri, daun serai, daun jeruk, kunyit, dan jahe. 

Setelah aromanya harum tambahkan air dan masak sampai mendidih. Sajikan suwiran ayam, kol yang diiris tipis-tipis, kecambah, dan mie soun dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto kedalam mangkuk. Tambahkan bawang goreng agar lebih nikmat.

5. Bubur Ayam
Makanan yang biasanya dijadikan sebagai sarapan ternyata juga lezat disantap saat datangnya hujan. Makanan ini hangat dan nikmat sehingga saat kita memakannya pun badan akan terasa hangat.