Indonesia dikenal sebagai negara kepulauan yang kaya akan sumber daya alam. Keberagaman geografis dan iklimnya membuat Indonesia memiliki banyak jenis tumbuhan, hewan, dan sumber daya lainnya.
Salah satu contoh tanaman obat yang telah digunakan secara turun temurun adalah bunga telang (Clitoria ternatea). Tanaman ini dikenal dengan kembang telang di daerah Jawa. Tanaman ini memiliki bunga berwarna biru atau ungu yang menarik dan biasanya tumbuh merambat. Bunga Telang memiliki banyak manfaat, bisa dibuat obat tradisional, maupun olahan makanan dan minuman, seperti es lumut bunga telang yang akan kita bahas kali ini.
Tujuan saya membuat artikel ini adalah untuk memberi tahukan kepada pembaca cara membuat es lumut bunga telang dengan baik dan benar
Bahan-bahan :
- 10 gram bunga telang kering
- 600 ml Air
- 15 gram jelly serbuk rasa kelapa
- 1/4 gram gula pasir
- 2 buah Es Batu size plastik 1/4
- 500 ml Susu Full cream
