Buko Kurma: Kolaborasi Filipina dan Timur Tengah

 KURMA

Menjawab Mystery Challenge 3 #ramadanbercerita2024 dari @kompasianacom.

Buko Kurma terinspirasi dari Buko Pandan khas Filipina, dengan mengganti bahan utama dengan kurma.
Berikut resepnya:

BUKO KURMA

Bahan Kuah:
10 butir kurma
10-15 ml santan instan (kalau suka creamy boleh ditambah, kalau ga suka boleh skip)
250ml fresh milk/UHT milik

Bahan Isi:
Kurma potong dadu
Nata de coco tanpa airnya
Jelly kurma potong dadu
Es batu
*bisa tambah satu mutiara dan kelapa

Bahan Topping:
Keju parut
Kurma potong dadu

Cara Membuat:
1. Blender semua bahan kuah, sisihkan.
2. Campur semua bahan isi ke dalam gelas.
3. Tuang kuah buko kurma
4. Beri topping keju dan potongan kurma

Jadi deh, semoga bermanfaat.

Artikel selengkapnya link di bio.