Salah satu Favorit keluargaku adalah puding, awalnya kami sering sekali mencoba kesana kemari toko online yang banyak menjual varian puding. baik puding buah,coklat maupun,puding silky. lama kelamaan timbul hasratku untuk mencoba membuatnya sendiri. karena kupikir tidak ada salahnya mencoba ya... walaupun belum tau bagaimana rasanya nanti... :)
Puding yang sering kami beli adalah puding buah, rasanya segar dan lembut. karena harganya lumayan mahal, terkadang dirumah sering kekurangan. dari pada beli mendingan kita praktikan yuk, sudah pasti terjamin kebersihannya bukan....
Resep Puding Buah
- Agar-agar 1 bungkus
- Susu cair 500 ml
- Air 1000 ml
- Susu kental manis 1/2 kaleng ( bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)
- Buah longan,strawberry,sunkist,kiwi dan anggur (sebagai topping)
- Jelly mutiara kemasan (topping bebas ya moms, sesuai selera)
Langkah :
- Masak Agar-agar dengan air dan susu cair,aduk pelan
- Setelah mendidih, masukkan susu kental manis
- Tunggu hingga agak dingin
- Tuang kedalam wadah/box kecil,dinginkan di kulkas sekitar 2 jam
- Tambahkan topping buah setelah pudding agak mengeras
- siap di sajikan
Puding ini teksturnya lembut, ada juga yang menyebutnya puding sutra,silky dll. untuk 1 resep ini kurang lebih buat 6 porsi ya..untuk topping buahnya bisa diganti buah apa aja, sesuai selera keluarga.
Naah...mudah bukan prosesnya, silahkan mencoba :)
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
