Auf Love, Kuliner yang Membuatku Love You

Siapa yang tak rindu jogja?Apalagi hanya untuk sekedar nongkrong. Selain kota gudeg, Jogja juga disebut sebagai kota pelajar, dimana banyak orang tua yang mempercayakan buah hati mereka untuk menimba ilmu di Perguruan Tinggi ataupun sekolah di sini. Dari hal inilah menjadikan Banyaknya mahasiswa urban ke Jogja , dan dari peristiwa ini Jogja naik level menjadi lahan basah bisnis kuliner ataupun kos-kosan.

Sore itu, karena long weekend Kota Jogja dilanda macet yang disetiap sudut kotanya. Saya yang sudah girang sebab Jogja selatan tak macet, bergegas berjalan menuju kota. Sesampainya di Kota , hmm padat merayap dengan sederetan bus dan kendaraan pribadi, andai saja pemerintah membatasi beredarnya kendaraan pribadi roda 4 mungkin tak akan sepadat ini.

Well, weekend itu kalau bukan karena soft launching Lasem Garden Sky, saya gak akan jauh-jauh mau terjebak macet. Lasem Garden Sky itu apa sih Kak? hehehe.

Berawal dari Lahan sempit menjadi Cafe ala "Sky" yang ngehits

Ibu Prasetyastuti Puspo Wardoyo memiliki sebuah ide cemerlang, ehem seperti namanya yang cemerlang bak aktris Dian Sastro Wardoyo hehehhe just kidding, ditengah maraknya "bahan pengawet" serta "penyedap rasa" yang disebut-sebut perusak syaraf otak, Ibu yang bergaya nyentrik dengan kaos oblongnya ini mencetuskan ide membuat resto yang dikelilingi dengan Garden Sky.

Dok. Pri/Ibu Prasetyastuti Puspo Wardoyo, owner Lasem Sky Garden

Lasem nama awal tempat yang beliau pilih berasal dari dua kata Lahan dan sempit. Hmm menarik, artinya Lasem merupakan sebuah cafe bergengsi yang memanfaatkan lahan sempit. Meskipun demikian, Lasem di design cukup unik, lengkap dengan lampu-lampu dan sayuran disekitarnya, yang tentu saja, ini ada di atas awan alias lantai dua guys.

Mensubsitusi mindset masyarakat mengenai makanan sehat

Kali ini saya mendapatkan kesempatan mencicipi menu sehat di Lasem Sky Garden. Menu sehatnya antara lain makanan yang diolah tanpa MSG guys, so bebas dari generasi micin. Lho trs rasanya gimana kalau tanpa micin gak gurih donk?eitsss..jangan salah.

"Ya, meskipun tanpa menggunakan MSG, namun kami juga memikirkan supaya rasanya tetap lezat, dan tidak jauh dengan cara semisal jika menggunakan MSG kita memakai 5 bawang putih karena kita tanpa MSG maka kita memakai 10 bawang putih. Jadi kami menguatkan pada bumbu rempah yang kami gunakan.", tutur Bu Puspo.

So,guys bahan bahan yang digunakan organik dan maap maap nie ye, harus melewati standart Ibu Puspo terlebih dahulu...

Dok Pri/menu di Lasem Sky Garden

Bu Puspo juga memberikan advice supaya kita hobby makan sayur, kalau kamu susah makan sayur, bisa nih kunjungi Lasem, sebab Bu Puspo punya trik unik supaya kita bisa terlena hingga tak tau itu rasa sayur guys.

Emang menu nya apa sih?

Sebenarnya varian menu nya buanyaakkkk tapi menu favorite saya yakni Auf Luv dan Cambucha.

Dok. Pri/Auf luf

Auf Love merupakan menu sehat ala Lasem, dimana rasanya sih mirip-mirip makaroni scootle, hangat dipanggang dan penuh keju, tapi ini makaroninya diganti dengan kentang dan sayur-sayur an. Kejutannya ada di bawah, taraaaa wow ada daging cincangnya yang gurih banget, pokoknya rasanya pas deh...So kamu harus deh kesini, soal suasananya gak mengecewakan. Auf Love, I Love You.

Dok Pri/Combucha berbagai varian rasa

Terus gimana Kak soal minumannya? Bagi kamu yang on diet ada minuman fermentasi namanya combucha, nie minuman sedang hits banget. Soal rasa variannya ada original, rosela, bunga telang dan kunyit. Menu yang lain yang mau dikepoin hadir deh kemari, Ke Lasem Sky Garden, dikelilingi kebun organik nan sehat sembari menatap awan. Ajak keluargamu ya.

Sumber : Icip-icip menu Lasem Sky Garden
di Utara hotel Canvinton, dan tepat di selatan Edu Hostel