Tulang Bawang - KKN Universitas Lampung (UNILA) yang bertempat di Kampung Panca Karsa Purna Jaya, Banjar Baru, Tulang Bawang mengadakan program kerja Home Industry pada 27 Januari 2024 di Balai Kampung berupa praktik pemanfaatan daun singkong menjadi tepung sebagai bahan baku pembuatan cookies yang diikuti oleh ibu-ibu PKK di Kampung Panca Karsa Purna Jaya.
Melihat potensi yang ada, Kampung Panca Karsa Purna Jaya memiliki sumber daya alam yang sangat melimpah berupa tanaman singkong. Hal inilah yang menjadi landasan dalam pemanfaatan daun singkong menjadi tepung guna mengoptimalkan hasil dari tanaman singkong secara keseluruhan.
Aghastya Ichsanudin Arif selaku Koordinator kelompok berharap dengan adanya ide ini ibu-ibu PKK Kampung Panca Karsa Purna Jaya memiliki terobosan yang lebih unik untuk memenfaatkan sumber daya yang ada.
"Program kerja ini juga sukses menarik perhatian para ibu-ibu PKK karena mereka belum pernah mencoba membuat olahan dari tepung daun singkong sebelumnya." Lanjut Aghasya
Dengan memanfaatkan sumber daya alam secara berkelanjutan ini, diharapkan pula dapat menghasilkan manfaat ekonomi dan memberikan dampak positif bagi masyarakat setempat.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
