Labu siam merupakan salah satu jenis sayuran dalam keluarga Cucurbitaceae dan masih satu keluarga dengan mentimun. Tanaman yang banyak ditemukan di dataran tinggi ini, hidup secara merambat pada batang dan kayu. Nama labu siam berasal dari wilayah Siam, Negara Thailand sehingga bukan merupakan tanaman Indonesia. Namun, buah dari labu siam ini banyak dikonsumsi oleh orang Indonesia karena harganya yang ekonomis.
Meskipun harganya yang tergolong murah, tetapi labu siam memiliki banyak manfaat looo....
Penelitian menemukan bahwa labu siam memiliki banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Universitas North Florida, Amerika, menemukan bahwa labu siam mengandung banyak vitamin seperti vitamin B kompleks, vitamin C, Folat, Fosfat, Mangan, Seng, Tembaga, dan Zat Besi. Selain itu, labu siam juga sangat rendah kalori dan tinggi serat.
Oleh karena kandungam nutrisi itulah yang membuat labu siam memiliki banyal manfaat. Namun, yang akan dibahas pada artikel ini adalah manfaat labu siam dalam menurukan berat badan.
Labu siam sangat direkomendasika sebagai makanan pokok untuk diet karena jenis labu ini hanya mengandung 16 kalori saja dalam setiap 100 gramnya. Selain itu, labu siam tidak mengandung lemak jenuh dan kolesterol sama sekali. Kandungan seratnya pun cukup tinggi sehingga membuat pencernaan menjadi lancar.
Labu siam dapat dimakan sebagai pengganti karbohidrat, yakni bisa digunakan untuk mengganti makan pagi dan malam. Labu siam mengandung banyak air sehingga dapat memberikan efek yang mengeyangkan. Kandungan Mangan dapat berguna untuk membakar lemak-lemak jahat di dalam tubuh. Selain itu, labu siam sangat baik untuk menurunkan kolesterol. Sehingga dapat melangsingkan tubuh sekaligus menyehatkan tubuh.
Cara yang paling efektif untuk mengolah labu siam adalah dengan cara merebusnya karena kandungan nutrisinya yang masih terjaga. Labu siam sangat direkomendasikan untuk orang-orang kepingin diet tapi tidak suka berolahraga. Sayuran ini juga sangat mudah dijumpai dan tidak memerlukan teknik khusus untuk mengolahnya. Merupakan salah satu alternatif makanan yang paling praktis untuk diet dan kita tidak perlu merogoh kocek yang dalam untuk dapat memiliki tubuh yang sehat dan langsing.
Â
Sumber:Â
http://manfaat.co.id/15-manfaat-labu-siam-bagi-kesehatan
