Sejarawan. Pegiat food studies. Penikmat buku. Menulis di beberapa surat kabar nasional (Kompas, Koran Tempo, Republika, Media Indonesia, Sinar Harapan). Buku saya "Rijsttafel: Budaya Kuliner di Indonesia Masa Kolonial, 1870 - 1942" (Penerbit Gramedia Pustaka Utama, 2011). Email: chef_fadly@yahoo.com.

Label Populer

• halo-lokal

• masyarakat

• indonesia

• mahasiswa

• anak

• teknologi

• sosial