Setiap daerah di Indonesia tentunya memiliki berbagai macam jenis makanan yang sudah menjadi ciri khas dari daerah tersebut, tak terkecuali Palembang.
Pasti udah pada tau kan dengan makanan khas Palembang yang satu ini, yaitu Pempek. Sebagian besar dari kita sudah pernah mencobanya, bukan? Nah kalian udah pada tau belum kalau Pempek Palembang ini memiliki berbagai jenis. Enggak cuma satu, tapi banyak banget.
Beda jenis yaa tentu pasti. Beda isinya yaa pasti juga. Alhasil beda pula kenikmatan yang akan dirasakan saat mencicipi pempek Palembang ini. Padahal yaa bahan bakunya sama saja lho. Lah kok bisa begitu ? Baiklah saya akan membahasanya satu persatu.
Pempek Kapal Selam
Nah ini pempek yang cukup familiar untuk dicoba. Pempek yang sangat fenomenal dengan namanya yang begitu khas nan unik. Apalagi kalau bukan pempek kapal selam.
Pempek kapal selam adalah jenis pempek yang menyerupai kantung. Pada bagian dalamnya diisi dengan telur. Istilah pempek kapal selam ini terbilang masih baru. Karena orang Palembang dulu menyebut pempek ini dengan istilah pempek telok besak.
Disebut dengan istilah tersebut karena saat memasaknya dengan proses perebusan, sih pempek ini jatuh ke dalam air rebusan dan akhirnya tenggelam. Maka dari itu disebutlah dengan pempek kapal selam yang seakan-akan pempeknya menyelam kedalam air.
Bila dibandingkan dengan pempek yang lain, pempek kapal selam memang berukuran paling besar. Dengan memakan satu pempek kapal selam saja sudah dapat dipastikan perut kita sudah merasakan ke kenyangan.
Nggak heran kalau pempek kapal selam yang satu ini, paling dicari oleh para pecinta kuliner khas Palembang. Harga pempek kapal selam juga cenderung lebih mahal bila dibandingkan jenis pempek yang lain.
Pempek Keriting
Pasti kalian sudah membayangkan bentuk keriting kan. Iya enggak ? Ayo deh ngaku aja, membayangkan namanya saja sudah pasti tertuju pada sesuatu yang berbentuk keriting.
