Si Merah Penuh Khasiat

Kanker dan stroke merupakan jenis penyakit yang sangat berbahaya dan bahkan dapat menyebabkan kematian pada manusia. Bahkan untuk para penderita kanker,belum bisa diobati,karena belum ada obat yang mampu menyembuhkannya.

Namun, jangan salah, disekitar kita ada tanaman yang mampu mencegah kanker dan bahkan tanaman tersebut dapat mengatasi stroke. Si merah julukannya, memang kita terkadang tidak sadar bahwa si merah yang ada di sekitar kita ini sangatlah berkhasiat. Tanaman ini lebih dikenal dengan nama Krokot , tanaman bernama latin portulaca oleracea ini belum diketahui asalusulnya. Tanaman ini dapat tumbuh liar di segala tempat, ia hidup di ladang,lapangan,persawahan,tepi jalan,dan bahkan di halaman rumah. Sebagian besar masyarakat mengenalnya sebagai pakan jangkrik, dan tanaman hias. Batangnya yang berwarna merah merah memang cukup indah untuk menghias taman dirumah.

Tak hanya memanjakan mata,tampaknya krokot juga kaya akan kandungan gizi dan manfaat. Krokot yang nampak seperti rumput liar , ternyata merupakan sayuran yang mengandung banyak serat dan rendah kalori . Untuk 100 gram tanaman krokot hanya mengandung 16 kkal. 

Daun krokot mengandung asam lemak omega 3 lebih tinggi dari daun sayur lain, yaitu untuk 100 gram daun krokot mengandung 350 mg asam lemak omega 3. Pada tubuhan krokot juga mengandung beberapa vitamin , yaitu vitamin A,B1, dan C. Berikut rincian vitamin yang terkandung dalam 100 gram krokot yaitu vit.A sebanyak 2550 IU (paling banyak dari pada sayur lain) , vitamin B1 sebangak0,003 mg , dan vitamin C sebanyak 25 mg. 

Selain vitamin krokot juga mengandung protein 1.7 gr ,karbohidrat 3.8 gr , lemak 0.4 gr ,kalsium 103 mg, fosfor 39 gr, dan zat besi sebanyak 4 mg. Dengan kandungan nutrisi yang sedemikian banyaknya, maka tak heran apabila krokot mempunyai banyak manfaat bagi tubuh manusia. 

Dengan kandungan vitamin A dan C krokot mampu mencegah penyakit kanker yang sangat berbahaya, hal ini karena kedua vitamin tersebut merupakan antioksidan untuk penyakit kanker. 

Sedangkan dengan kandungan asam lemak omega 3 yang sangat banyak, si merah nan berkhasiat ini dapat mengatasi pengakit stroke dan dapat juga memelihara kesehatan jantung. Kandungan vitamin A yang sangat tinggi juga baik untuk kesehatan mata. 

Bagi yang ingin memiliki mata sehat tapi bosan dengan wortel, kalian bisa mencoba krokot ini. Kandungan kalsium di dalam tanaman krokot juga bagus untuk tulang agar tulang menjadi lebih kuat. 

Bagi yang sudah berusia lanjut sangat djanjurkan untuk mengonsumsi sayur krokot ini, dan untuk lara pembaca yang mungkin sedang mengalami tulang patah atau retak, krokot  juga dapat mempercepat penyembuhan. Dan untk para pembaca yang sedang proses diet, krokot dapat menjadi pilihan utama santapan diet karena kandungan kalori yang cukup rendah, sehingga berat badan pun cepat turun.

Untuk pengolahan kromot ,kita dapat memvariasikannya sendiri. Jika kita ingjn simple , krokot cukup direbus saja lalu dijadikan lalapan. Akan tetapi kita juga dapat memvariasikannya sesuai selera, kita dapat mengolah krokot dengan sayuran lain contohnya sayur bening bayam dan krokot, sup ikan dengan kromot,tumis krokot dan jamur dan masih banyak lagi.

Berikut artikel tentang banyaknya manfaat Si Merah Krokot yang tak terduga. Walaupun krokot memiliki banyak manfaat, sama seperti sayur pada umumnya ,apabila kita mengonsumsi krokot terlalu banyak akan menimbulkan efek samping seperti batu ginjal,karena kandungan mineralnya yang tinggi. Oleh karena itu, konsumsilah secukupnya.