Mohon tunggu...
Erni Purwitosari
Erni Purwitosari Mohon Tunggu... Wiraswasta - Wiraswasta

Pesepeda dan pemotor yang gemar berkain serta berkebaya. Senang wisata alam, sejarah dan budaya serta penyuka kuliner yang khas.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Tape Chrispy, Olahan Lain Tape Singkong agar Lebih Kekinian

17 Januari 2021   07:07 Diperbarui: 17 Januari 2021   07:24 961
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Tape goreng merupakan olahan tape singkong yang paling praktis dan mudah dikerjakan. Cukup dengan menambahkan tepung terigu, gula dan sedikit garam. Tape sudah bisa diolah menjadi kudapan. Teman ngeteh atau ngopi pagi hari.

Lalu apakah setiap ada tape singkong diolahnya seperti itu saja? Tape goreng lagi, tape goreng lagi. Bosanlah. Dibikin yang lain dong? Hmmmm, bisa juga sih dibuat kue bolu tape atau cake tape. 

Tapi agak ribet. Mesti menambahkan telur, mentega, gula halus dan lain-lain. Setelah itu dikocok menggunakan mixer. Kemudian dipanggang dalam oven. Setelah beberapa menit cake tape pun siap disajikan. 

Enak. Tentu saja. Berhubung saya suka yang praktis dan cepat. Tetap, memilih tape digoreng dalam mengolah tape singkong. Hanya saja agar lebih kekinian. Saya buatlah tape crispy. 

Wah, seperti apakah itu? Sama saja dengan tape goreng biasa. Hanya saja tape crispy tidak menggunakan tepung terigu secara langsung. Harus dibalut dulu menggunakan kulit lumpia. 

Berikut ini persiapan membuat tape crispy. Pertama siapkan bahan-bahannya.

Dokumen pribadi
Dokumen pribadi

Setelah semua bahan tersedia. Saatnya kita olah bahan-bahan tersebut.

Dokumen pribadi
Dokumen pribadi

Bagaimana? Mudah bukan. Kini tape crispy sudah bisa dinikmati. Dimakan saat hangat lebih mantap. Kulit lumpia yang membalut tape singkong terasa kres-kres saat dimakan. Penasaran? Silakan mencoba. (EP)  

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun