Kacang Kedelai atau Soybean, merupakan jenis tanaman kacang-kacangan atau polong-polongan yang saat ini termasuk salah satu makanan populer di dunia. Tanaman yang diyakini berasal dari Asia Timur ini, mulai dibudidayakan sejak 3500 tahun yang lalu. Ini karena, kacang kedelai mengandung berbagai manfaat kesehatan bagi orang yang mengonsumsinya. Terutama, untuk mendukung pertumbuhan badan dan menjaga kesehatan tulang. Kaya akan manfaat, ada baiknya kamu memanfaatkan kacang kedelai sebagai susu. Tapi, sudah tahukah kamu bagaimana cara membuat susu kedelai untuk meninggikan badan?
Mudahnya Cara Memanfaatkan Susu Kedelai Untuk Meninggikan Badan
Kedelai, memiliki kandungan energi, serat, protein, karbohidrat, berbagai asam amino namun rendah akan kadar lemak dan gula. kedelai menjadi sumber yang baik dari beragam mineral seperti kalsium, besi, magnesium, kalium, natrium, seng, fosfor, mangan, dan tembaga. Vitamin C, riboflavin, thiamin, niacin, vitamin B6, asam folat, asam pantotenat, vitamin E, dan tokoferol merupakan beberapa vitamin yang terkandung di dalam kedelai. Berbagai nutrisi ini, akan membantu kamu dalam menjaga kesehatan dengan mencegah berbagai macam penyakit.
Manfaat Kedelai untuk Kesehatan tulang
Kedelai memiliki kandungan kalsium, zat besi, fosfor, dan vitamin yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang. Tak hanya itu, kedelai juga memiliki kandungan yang bisa mengurangi risiko patah tulang terutama pada wanita menopause. Kandungan isoflavon dan nutrisi lainnya pada kedelai, juga mampu mencegah osteoporosis atau penyakit terkait tulang lainnya. Pentingnya berbagai kandungan yang terdapat dalam kedelai, tidak ada salahnya kan jika kamu rutin mengonsumsi kedelai sebagai susu? Berikut cara membuat susu kedelai untuk meninggikan badan.
Bahan untuk membuat susu kedelai murni
- Biji kedelai kg.
- Air mineral 10 L.
- Gula 4 sdm.
- Garam 1 sdt.
- Daun pandan 3 lembar
Cara membuatnya:
- Cuci terlebih dahulu biji kedelai, dan rendam dengan air selama 8 jam. Cuci kembali dan buang kulitnya.
- Blender biji kedelai yang telah direndam dengan 10 L air mineral. Kemudian, saring dengan kain katun bersih sebelum direbus.
- Rebus susu kedelai dengan api yang sedang. Tambahkan gula dan daun pandan. Aduk terus hingga mendidih.
- Saring susu kedelai dengan kain katun bersih.
- Susu kedelai siap diminum.
Bila kamu tidak sempat menerapkan cara membuat susu kedelai untuk meninggikan badan, konsumsi saja obat peninggi badan yang lebih praktis dan juga kaya akan nutrisi seperti kalsium dan zinc seperti susu kedelai. Yuk, dukung pertumbuhan badan kamu mulai sekarang juga!
