"Apa menu sahur yang tepat agar puasa lancar?"
Pertanyaan yang berat untuk dijawab oleh penulis. Sebagai mahasiswa sekaligus anak kost, keidealan terkadang dinomorsekiankan. Karena yang terpenting adalah apa yang ada. Artinya, apa yang ada di depan mata itulah yang paling memungkinkan untuk diterapkan. Begitu pula ketika berpuasa. Mahasiswa tidak bisa secara idealis menekankan harus mengonsumsi ini-itu sebagai menu sahur agar kuat berpuasa. Namun, sebagai mahasiswa yang juga memiliki daya jelajah informasi yang bagus, tidak menutup kemungkinan untuk menerapkan plan (rencana) A, B, C, dan seterusnya untuk mengadakan sahur yang tepat.
Di plan A, menu sahur lengkap adalah keharusan. Arti dari menu sahur lengkap adalah terdapat karbohidrat, protein, mineral, dan vitamin. Sumber makanannya juga sudah dapat dipastikan telah diketahui oleh banyak orang. Menu 4 sehat 5 sempurna sudah menjadi keidealan. Namun, sebagai menu sahur, minum susu tidak terlalu diperlukan. Cukup minum air putih. Segelas, dua gelas tak masalah, asal tak berlebihan---agar tidak mengganggu saat beribadah/shalat Subuh.
Sedangkan di plan B, vitamin tidak harus hadir dengan buah-buahan segar. Bisa diasup dengan obat vitamin yang berkadar cukup---bisa Anda beli di minimarket. Tidak perlu berlebihan mengonsumsinya. Cukup konsumsi ketika Anda merasa kurang bugar saja (untuk hari itu). Atau, Anda merasa bahwa di hari itu akan ada aktivitas yang lebih berat dari biasanya.
Mungkin di sini akan terjadi perdebatan, apalagi bagi sudut pandang ahli/dokter gizi, yang akan menyatakan bahwa keberadaan vitamin akan membantu mengolah asupan mineral di dalam tubuh. Memang bisa jadi demikian adanya. Namun, di sini kita berbicara pada pentingnya memiliki planning yang berdasarkan kemampuan ekonomi individu/keluarga, termasuk bagi mahasiswa. Sehingga, keidealan perlu dikompromikan. Meski tidak serta-merta mengorbankan kebutuhan.
Lalu di Plan C, kita harus ikhlas untuk mengurangi asupan karbohidrat, lalu pertahankan protein, serta manfaatkan asupan mineral seadanya. Sebenarnya, ini adalah batas akhir dari menu sahur yang bisa menguatkan kita untuk lancar berpuasa. Ada satu fokus di tiga plan tersebut, yaitu, protein. Protein adalah asupan untuk otot yang nantinya akan kita gunakan saat beraktivitas dengan berpuasa.
Anda bisa membuktikannya dengan menerapkan plan C ini meski Anda mungkin sebenarnya sanggup untuk menerapkan plan B bahkan plan A. Di sini, Anda bisa menguji fungsi dari keberadaan menu sahur berprotein cukup yang akan membantu Anda melancarkan kegiatan di kala Ramadan.
Memang, akan ada pertanyaan dengan bagaimana jika ada yang memiliki asam urat atau penyakit 'kelebihan protein' lainnya? Jawabannya adalah asupan mineral dan vitamin akan sangat membantu Anda untuk tetap segar.
Seperti mahasiswa misalnya. Jika tak mampu membeli makanan sesuai plan A, minimal mengonsumsi nasi lalapan sudah cukup untuk membantu tubuh tetap fit beraktivitas 9-10 jam (pukul 07.00-16.00). Namun, di sini kita perlu memperhatikan jumlah kalori** yang dihasilkan oleh menu makanan kita (sudah banyak website yang mengulas tentang jumlah kalori berbagai menu makanan). Hal ini perlu dilakukan agar dapat menghindari adanya kemungkinan buruk. Seperti, pingsan karena kekurangan sumber kalori, ataupun malah mengantuk, karena kelebihan kadar kalori di dalam tubuh.
