Polemik Air Minum, Apa Solusinya?

Air merupakan kebutuhan vital manusia dan seluruh makluk hidup. Tanpa air, manusia dan makhluk hidup lainnya tidak akan hidup. 

Mungkin inilah yang mendasari pemikiran Thales, seorang filsuf Yunani Kuno hingga berani menyimpulkan bahwa air adalah prinsip dasar (arche) segala sesuatu. Filsuf pertama yang berusaha mencari asas alam semesta ini mengatakan bahwa segala sesuatu berasal dari dan semuanya kembali menjadi air.

Air digunakan untuk berbagai keperluan di antaranya adalah untuk tubuh. Lebih dari 70 % tubuh manusia terdiri dari air dan lebih dari 90 % proses biokimiawi tubuh memerlukan air sebagai mediumnya. 

Baca juga: Kampanye Penggunaan Kompor Listrik di Tengah Hebohnya Kenaikan Harga BBM, Apa Kelebihan Menggunakan Kompor Listrik?

Tingginya kebutuhan terhadap air minum menimbulkan inisiatif dari para pengusaha dengan munculnya berbagai usaha air minum, baik air minum dalam kemasan (AMDK) maupun air minum isi ulang (AMIU).

Bila air minum manusia tidak sesuai dengan standar kesehatan, maka akan mengganggu proses biokimiawi tubuh dan dapat mengakibatkan gangguan fungsionalnya (Maulana, 2012). 

Untuk menjamin kualitas air yang baik maka AMDK harus memiliki Standar Nasional Indonesia (SNI 01-3553- 2006) dari Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM), yang sudah disesuaikan dengan stadar dari WHO. 

Lebih lanjut, pemerintah pun telah menetapkan pesyaratan kualitas air minum yang tertuang dalam Permenkes No. 492/MENKES/PER/IV/2010. Harapannya agar air minum tidak boleh mengandung senyawa kimia yang beracun dan nyaman untuk dikonsumsi masyarakat.

Baca juga: Memilih Berkebun Setelah Pensiun agar Tetap Produktif

Dalam perkembangan selanjutnya, meningkatnya harga AMDK membuat masyarakat mencari alternatif baru, yakni mengkonsumsi AMIU dari depot air minum isi ulang. 

Baca juga: Kontribusi Investasi Hijau bagi Pemulihan People-Planet-Profit

Pertimbangan pertama menggunakan alternatif ini yakni alasan ekonomi di mana harga AMIU lebih mudah dijangkau oleh masyarakat kecil. Meski demikian, AMIU harus diakui bahwa tidak semua depot air minum isi ulang terjamin keamanan produknya. Air minum depot isi ulang bisa tercemar oleh mikroba dan kandungan kadar logam yang melampaui ambang batas normal (Lubis, 2005).

Di satu sisi, tembaga (Cu) diperlukan untuk menghasilkan energi, anti oksidasi dan sintesa hormon adrenalin, serta untuk pembentukan jaringan ikat dalam tubuh manusia.