Mahasiswa KKN Tematik UMP 2022 Menciptakan Inovasi Olahan Jamur Tiram Menjadi Nuget

Mahasiswa KKN Tematik Universitas Muhammadiyah Purwokerto (UMP) di Desa Cawet, Kecamatan Watukumpul, Kabupaten Pemalang. Menciptakan inovasi baru tentang pengolah tanaman hasil panen yaitu jamur tiram menjadi makanan nuget pada hari minggu, 14 Agustus 2022 bertempat di Posko Kkn kelompok 052 Desa Cawet. 

Danang Darmawan sebagai koordinator desa KKN di Desa Cawet (kordes), dan didampingi pembimbing lapangan (DPL) Bapak Trio Nur Wibowo,ST.,M.Eng. Menyampaikan bahwa Desa Cawet membutuhkan inovasi baru terkait pengolahan hasil panen yang masyarakat konsumsi sehari-hari sebagai bahan pangan. Maka kelompok kami memprioritaskan program Workshop ini sebagai program unggulan dari mahasiswa KKN UMP 2022 Desa Cawet. 

dokpri

Rahma Nailatul Haq, khofifah Sa'dah, Ahmad Khoirul Nufus, dan Diah Ayu Tri Astuti menjadi praktisi pada kegiatan ini menyampaikan, "dari panen jamur tiram yang dihasilkan warga, yang kemudian hanya dijual kepasar dan hanya dibuat tumis atau jamur crispy. Kami berinovasi untuk membuat olahan jamur yang berbeda dan bisa tahan lebih lama, dengan membuat jamur tiram menjadi olahan nuget. Kami yakin dapat memotivasi warga khususnya ibu-ibu untuk bisa dibuat menjadi lauk sehari-hari ataupun dijual untuk menambah perekonomian warga desa", Minggu (14/8/2022).

Selain itu, ibu-ibu pkk juga berpendapat dan berterimakasih, "kami dari warga masyarakat khususnya ibu-ibu sangat berterima kasih kepada Mahasiswa KKN UMP yang sudah mengajarkan dan memberikan wawasan tentang pengolahan jamur tiram yang tidak biasa ini. 

Dulu kami mengolah jamur tiram ini paling dibuat tumis atau jamur crispy, tapi setelah mengikuti pelatihan ini kami jadi tau kalo jamur tiram bisa dijadikan nuget sebagai lauk atau cemilan yang enak",ucapannya beliau saat dimintai pendapat, Minggu(14/8/2022).

Media kontak

Danang Darmawan 

Email: danangdarmawan45@gmail.com 

Phone: 081717447962