Neo Citrus

1. Latar Belakang

Minuman Neo Citrus adalah perpaduan unik antara bunga telang yang kaya akan antioksidan dengan rasa segar jeruk dan lembutnya susu.
Selain rasanya yang nikmat, minuman ini menarik perhatian karena perubahan warna yang terjadi saat bunga telang dicampur dengan bahan asam seperti jeruk. Hal ini membuat minuman ini menjadi pilihan minuman sehat dan menarik untuk dikonsumsi.

2. Tujuan

Tujuan dari pembuatan Neo Citrus adalah:

1. Membuat minuman yang sehat
dan menyegarkan.
2. Memperkenalkan penggunaan bunga telang dalam minuman sehari-hari.
3. Mengajarkan proses
pembuatan minuman yang menarik dengan efek perubahan warna alami.

3. Alat dan Bahan

-Alat:
1. Gelas saji
2. Sendok
3. Saringan
4. Panci kecil (untuk merebus bunga telang)
5. Kompor atau alat pemanas

-Bahan:
1. 5-7 bunga telang kering atau segar
2. 100 ml susu cair
3. 1 buah jeruk (diambil airnya)
4. 2 sendok makan gula (opsional, sesuai selera)
5. Es batu secukupnya
6. Air 200 ml

4. Cara Membuat

1. Merebus Bunga Telang:

* Panaskan 200 ml air di atas kompor hingga mendidih.
* Masukkan bunga telang ke dalam air mendidih dan biarkan selama 3-5 menit hingga air berubah menjadi biru. Setelah itu, angkat dan saring.

2. Mencampurkan Susu :

* Setelah air rebusan telang hangat, tambahkan susu cair dan aduk hingga rata. Air berwarna biru akan berubah menjadi ungu lembut setelah susu ditambahkan.

3. Menambahkan Jeruk:

* Peras jeruk untuk mendapatkan sari jeruk, lalu campurkan ke dalam campuran air telang dan susu. Warna minuman akan berubah menjadi merah muda atau jingga, bergantung pada keasaman jeruk.

4. Memberikan Gula dan Es Batu:

* Tambahkan gula sesuai selera, kemudian masukkan es batu secukupnya untuk sensasi segar.

5. Sajikan:

* Tuang minuman ke dalam gelas saji dan Neo Citrus siap dinikmati.

5. Manfaat

1. Kesehatan:

* Neo Citrus kaya akan antioksidan dari bunga telang, vitamin C dari jeruk, dan kalsium dari susu.
Antioksidan membantu melawan radikal bebas, sedangkan vitamin C memperkuat sistem imun tubuh.

2. Estetika:

* Minuman ini menarik secara visual karena perubahan warna yang alami, sehingga cocok disajikan dalam acara-acara khusus atau untuk menambah kesan unik.

6. Kesimpulan 

Pembuatan minuman Neo Citrus tidak hanya memberikan pengalaman menarik karena perpaduan warna dan rasa, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan. Proses pembuatannya cukup sederhana dengan alat dan bahan yang mudah didapatkan.
Minuman ini adalah pilihan tepat bagi mereka yang ingin menikmati minuman segar, sehat, dan estetik.