Â
Lebaran di Indonesia tidak hanya identik dengan nastar dan opor ayam, tetapi juga lekat dengan bakso. Coba perhatikan tukang-tukang bakso sekitar. Pada hari kedua Idulfitri, biasanya banyak tukang bakso yang dijejali pembeli.
Para pembeli umumnya sudah mulai bosan dengan opor ayam, rendang, gulai, sambal goreng kentang, dan ketupat yang sudah mulai dihangatkan dan disajikan beberapa kali. Mereka ingin mencicip makanan yang segar-segar pedas. Dan, bakso, adalah jawabannya.
Namun, meski bakso adalah makanan favorit sejuta umat di nusantara, tetap saja sih suka ada rasa kecewa mendera saat mengudap bakso yang rasanya kurang joss. Entah itu rasa baksonya yang kurang lezat, atau kuahnya yang seperti kurang bumbu. Hambar. Cawerang kalau istilah Sunda.
Lalu, bakso mana sih yang enak kalau di Batam, Kepulauan Riau?
Baso Priangan Paling Juara
Saya termasuk pecinta bakso. Saat pertama kali pindah ke Batam, Kepulauan Riau, hal pertama yang saya cari adalah tempat makan bakso yang enak hehe. Alhasil, setiap ada rekomendasi bakso enak dari teman atau keluarga, selalu saya coba. Ada yang memang betulan enak, ada yang biasa saja.
Sebenarnya ada banyak bakso enak di Batam. Salah satunya adalah Bakso Kota Cak Man yang memang gerainya sudah tersebar di seluruh Indonesia. Lokasinya di BCS Mall, Lubukbaja, Batam. Rasa baksonya sangat lezat, tidak perlu diragukan, begitu juga dengan kuahnya.
Namun, menurut saya pribadi, bakso terenak yang paling juara di Batam adalah bakso yang dijual di Warung Baso Priangan. Lokasinya di Komplek New Holiday Blok B No 9, Nagoya, Batam.
