Tim KKN Membuatkan Sistem Canggih untuk Oven Roti

Tim KKM membuatkan sistem Internet of Things pada oven roti untuk UMKM Palmarum Bakery.Palmarum Bakery merupakan salah satu UMKM di Kelurahan Cemorokandang yang memproduksi roti dengan berbagai varian seperti roti tawar dan manis.Sebelumnya, tim KKN melakukan survey dan wawancara langsung ke Palmarum Bakery. Didapatkan bahwa owner Palmarum Bakery masih kesulitan dalam memantau proses pemasakan.

Dok. pribadi/KKN UM

Karena itu, tim KKN menambahkan sistem Internet of Things pada oven agar owner dapat melakukan monitoring dari jarak jauh selama proses pemasakan.

Dok. pribadi/KKN UM

Selama proses memasak, owner dapat memantau suhu dari oven tersebut dan dapat mengontrol waktu proses pemasakan.
Adapun tujuan utama kegiatan ini untuk mengembangkan mesin oven LPG yang bekerja secara otomatis dengan bantuan kontrol elektronik bagi UMKM Palmarum Bakery yang merujuk pada standar SNI (Peraturan Menteri Perindustrian RI, 2009).

Sistem tersebut telah diimplementasikan dan diserahkan ke Palmarum Bakery, pihak Palmarum Bakery sangat berterimakasih dan terbantu oleh kegiatan yang dilakukan tim KKN tersebut.

Dok. pribadi/KKN UM