Siapa sih yang ga tau Seblak? Sekarang, Seblak ini sudah menjadi makanan hits kekinian yang digemari oleh banyak orang selain Bakso Aci dan Ayam Geprek Mozarella. Anak muda khususnya generasi milenials pasti tahu dong Seblak itu apa? Seblak adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Barat dengan komposisi utama kerupuk basah dan tambahan bahan lainnya. Tak heran jika banyak yang mengenalnya sebagai Seblak Bandung. Penasaran dengan seblak Bandung seperti apa dan juga resep seblak Bandung? Yuk simak ulasannya berikut ini!
Apa sih yang dimaksud dengan seblak..?
Seblak diambil dari kata Nyeblak dalam bahasa Sunda memiliki arti mengagetkan. Ada juga yang menyebut, seblak berasal dari kata 'segak atau 'nyegak' yang artinya menyengat. Bisa disebut jika arti kata mengagetkan dan menyengat ini pas dengan karakter makanan seblak yang bikin kaget dan menyengat karena pedas
Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan dan alat alat  yang diperlukan untuk membuat Seblak Bandung. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Seblak Bandung? Berikut ini adalah bahan dan bumbu seblak  yang harus disiapkan:
A. Bahan-Bahan pembuatan seblak :
1.cabai
2.bawang putih
3.bawang merah
4.kencur
5.penyedap
6.garam
7.gula
8.kerupuk seblak
9.sayur sawi
10.telur
11.sosis
12.mie
13.bakso
14.tulang /ceker
B. Alat-Alat pembuatan seblak
1.mangkuk
2.sutil
3.wajan
4.pisau
5.talenan
6.sendok
 7.ulekan
Nah adapun cara pembuatan seblak:
1.siapkan ulekan untuk mengulek cabai, bawang putih, bawang merah,kencur.
2.setelah halus sisihkan terlebih dahulu
3.siapkan wajan lalu masukan minyak dan hidupkan kompor
4.taruh bumbu dan tumis sampai harum
5.setelah bumbu di tumis sampai harum lalu masukan air sesuai slera
6.tunggu air sampai mendidih
7.lalu masukan telur yang sudah di kocok lepas
8.masukan kerupuk yang sudah di rendasosis, bakso, mie, dan aneka tulang/ceker
9.tambahkan penyedap rasa sesuai slera dan tunggi sampi matang lalu tambahkan sayur sawi dan seblak sudah matang
10.sajikan seblak
