Cici Dwi Arini mahasiswa Universitas Slamet Riyadi, Fakultas Ekonomi, Prodi Akuntansi. Melakukan kegiatan pelatihan pembuatan ceriping pisang di Desa Bandungharjo, Dusun Masuhan RT 01/Rw 03, Kec.Toroh, Kab. Grobogan Jawa Tengah dengan Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) Andri Astuti Itasari S.Sos, M.I.Kom. Bahwa KKNT 2021 mengangkat tema "Mewujudkan Desa Bangkit".
Pelatihan pembuatan ceriping pisang dimasa pandemi dapat dijadikan salah satu usaha untuk ibu-ibu rumahan, dengan adanya pelatihan pembuatan ceriping pisang diharapkan bisa menambah pendapatan dimasa pandemi ini, usaha ceriping pisang untuk bahannya sangat mudah didapatkan di daerah pedesaan, karena mayoritas tanaman yang ada dipekarangan rumah warga adalah pohon pisang. Dengan harga buah pisang yang masih sangat murah saat ini, maka dikreasikan menjadi olahan ceriping pisang yaitu bisa dikombinasikan dengan rasa manis, pedas, asin sesuai selera.
Proses pembuatan ceriping pisang sangatlah mudah yaitu dengan cara :
- Kupas pisang yang masih mentah
- Iris pisang dengan parutan ceriping
- Kemudian rendam di air tujuannya agar tidak menggumpal antara pisang satu dengan lainnya
- Siapkan alat penggorengan, minyak dsb
- Tunggu minyak sampai panas setelah itu masukan irisan pisang ke penggorengan
- Tunggu beberapa menit masukan bumbu
- Pisang ditiriskan dan siap disajikan dibungkus sesuai keinginan
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
