Campur asam jawa dengan air dan tambahkan kunyit bubuk. Sisihkan.
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit hingga harum.
Lalu campurkan air asam kunyit yang telah disisihkan tadi.
Tambahkan garam, gula, dan merica.
Masak hingga mendidih.
Setelah mendidih, kemudian masukkan potongan ikan.
Tambahkan batang sereh dan irisan tomat.
Masak hingga ikan benar-benar matang.
Nah hidangan Pallu Kacci telah siap untuk disajikan, untuk menambah nikmat sajian ini bisa ditambahkan sambel terasi, semakin pedas  tentu akan semakin menggugah selera apalagi dimakan saat masih panas-panas dan dengan nasi panas, hhmm.
Selamat mencoba dan sehat selalu
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
