By Christie Damayanti
Aku dengan si sapi tanduk panjang atau longhorn Texas
Sapi tanduk panjang?
Mungkin, di Indonesia juga terdapat sapi bertanduk panjang, walau apakah memang sapi bertanduk panjang yang da di Indonesia benar2 berasa dari Indonesia, ataukah bawaan dari negara lain? Itu pun, bukan sapi bertanduk panjang yang lebih dari 1,8 meter .....
Jujur, aku baru melihat dengan mata kepala sendiri, berbondong2 sapi2 bertanduk panjang, ketika aku berada di Forth Worth, Texas .....
Texas Longhorn atau sapi beranduk panjang Texas adalah jenis ternak yang dikenal karena tanduknya yang khas, yang dapat memanjang hingga lebih dari  1,8 meter ujung ke ujung untuk sapi jantan, dan ujung hingga ujung 2,54 meter  ke ujung untuk sapi jantan dan sapi yang luar biasa.
Mereka adalah keturunan dari sapi pertama yang diperkenalkan di Dunia Baru, yang dibawa oleh penjelajah Christopher Columbus dan penjajah Spanyol.
Turun dari ternak yang tumbuh subur di Spanyol yang gersang, ternak ini telah dibiakkan untuk toleransi terhadap kekeringan-stres yang tinggi, di Texas. Texas Longhorns dikenal karena pewarnaannya yang beragam, dan dapat berupa warna atau campuran warna apa pun, tetapi campuran warna merah tua dan putih adalah yang paling dominan.
Di National Texas Longhorn Museum, ditampilkan berbagai macam tanduk yang ditemukan, dengan berbagai cerita tentang sapi2 itu.
Total panjang tanduk yang terpanjang adalah 3,29 meter!
Peternak komersial  di Texas membudi-dayakan Texas Longhorns untuk meningkatkan kekuatan karakteristik sapi2 itu.Wikipedia.
