By Christie Damayanti
Siapa yang tidak tahu dan tidak kenal dengan istilah "jajan pasar?"
Pasti semua mengenalnya. Tapi, mungkin istilah ini hanya ada di Indonesia. Di Negara lain, tidak mengenal istilah ini. Walau, pada kenyataannya, "jajan pasar" atau makanan2 yang dijual di pasar ada juga di pasar2 negara lainnya.
Jajanan pasar adalah makanan tradisional Indonesia, yang diperjualbelikan di pasar, khususnya di pasar tradisional. Dalam pengertian lain, adalah berbagai macam kue yang pada awalnya diperjualbelikan di pasar-pasar tradisional.
Meskipun telah banyak beredar makanan instan dan modern bahkan impor dari luar negeri, jajanan pasar masih tetap digemari karena beberapa alasan, antara lain harganya yang relatif terjangkau dengan rasa yang enak, dan ada banyak pilihan beragam yang disediakan. Wikipedia.
Dibanyak Negara, pasar2 tradisional juga masih banyak. Ada juga beberapa Negara, membuka pasar di akhir minggu atau weekend. Mereka memanfaatkan pasar2 tersebut sebagai ajang kongkow atau area bisnis yang akan bermula.
Meerka membuka stand2 tertuama adalah makanan dan snack2. Terlihat sangat menarik, apalagi jika mengolah makanan itu dengan cara di demonstrasikan di depan pengunjung. Dan baunya yang sedap, mengundang pengunjung, bukan hanya menonton demontrasinya, tetapi juga membelinya.
Begitu juga di Jepang...
Kota kecil tempat anakku tinggal di Funabashi di Perfecture Chiba, ada beberapa titik yang menjual "jajan pasar", walau bukan di pasar tradisional. Mereka secara sporadic, menggelar lapak2 mungil bersebelahan dengan toko2 mngil sebuah kota kecil.
Aku tidak tahu, apakah ini legal, tetapi setiap kali aku kesana, makanan2 yang dijual it uterus berganti, dan setiap hari meerka berjualan. Dari pagi, sampai sore atau sampai habis. Yang jelas, di weekend makanan2 jajan pasar itu lebih cepat habis.
Mari, kita lihat I sebuat lapakmungil di Funabashi
