Hallo! saya Charles Yohanes Olin mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti jurusan perhotelan, dan saya adalah penerima Beasiswa Unggulan 100% Kemendikbud.
Mungkin banyak orang yang sampai saat ini masih bingung untuk membedakan antara Mocktail dan Cocktail. Kemiripannya di akhir kata membuatnya terasa sama bagi beberapa orang, meski keduanya sama-sama merupakan minuman namun keduanya berbeda signifikan. Berikut ini adalah beberapa perbedaan antara Mocktail dan Cocktail menurut pendapat penulis:
1. Perbedaan Pengertian.
Secara garis besar Mocktail merupakan kombinasi dari berbagai jenis sari atau jus buah dengan berbagai macam minuman bersoda, sedangkan Cocktail merupakan campuran berbagai macam sari buah, buah-buahan segar, madu, dan bahan lainnya dan dikombinasikan dengan berbagai jenis minuman beralkohol.
2. Perbedaan Bahan Dasar.
Cocktail punya bahan utama seperti gin, brandy, whisky, tequila, dan rum. Dan bartender akan meraciknya dengan anggur, bitters, vermouth, atau sari buah-buahan lainnya. Tujuannya supaya minuman bisa memberikan rasa atau aroma yang lebih kuat. Berbeda dengan mocktail yang bertujuan membuatmu merasa segar saja. Mocktail terbuat dari campuran soda ringan dengan sari atau jus buah.
3. Perbedaan Proses Pembuatan.
Mungkin semua orang bisa saja membuat mocktail karena teknik pencampuran dalam proses pembuatan mocktail tergolong mudah. Cukup menggunakan shaker, blender, atau bahkan di aduk dengan sendok untuk mencampurkan simple syrup, sari buah, dan air soda, kamu sudah bisa menghasilkan mocktail yang legit.
Sedangkan untuk membuat cocktail kamu harus memahami mixology terlebih dahulu. Mixology sendiri merupakan sebuah keahlian dalam mencampur beberapa jenis minuman beralkohol maupun non-alkohol. Jadi, hanya bartender dan mixologist saja yang dapat membuat cocktail karena sudah tahu berapa takaran minuman beralkohol yang harus dipakai untuk membuat segelas cocktail.
4. Perbedaan Rasa.
Perbedaan rasa dari kedua minuman ini tentu saja sangat berbeda jika dilihat dari perbedaan bahan yang digunakan. Mocktail memiliki citarasa yang manis dan menyegarkan. Itu karena mocktail menggunakan simple syrup dan sari buah sebagai bahan utama pembuatannya.
Sementara rasa dari sebuah cocktail lebih kompleks. Biasanya, dalam satu gelas cocktail kamu akan merasakan sedikit asam, sedikit pahit, dan juga manis. Rasa pahit dan asam sendiri berasal dari minuman beralkohol yang sudah dicampur oleh bartender dalam cocktail tersebut.
5. Perbedaan Tempat Penjualan.
Untuk di Indonesia sendiri, mocktail lebih populer karena seperti yang kita ketahui mayoritas penduduk Indonesia merupakan muslim yang notabenenya haram mengonsumsi alkohol. Kamu dapat menjumpai mocktail mulai dari cafe hingga kios di pinggir jalan pun ada.
Sementara untuk cocktail sendiri peredarannya cukup terbatas dan benar-benar di awasi dengan ketat. Hanya bar, cafe, dan hotel tertentu yang sudah memenuhi syarat dan ijin dari pemerintah dalam menjual minuman beralkohol.
6. Perbedaan Harga.
Dari tempat yang menjualnya saja, kamu pasti paham kalau harga cocktail cenderung lebih mahal apalagi harganya belum termasuk dengan biaya pajak tempat dan pelayanannya.
Mahalnya harga cocktail dikarenakan penggunaan bahan minuman beralkohol yang sudah kita ketahui bahwa harganya tidaklah murah. Bukan hanya bahannya namun mahalnya harga Cocktail juga dipengaruhi tampilan gelasnya yang menarik. Anda bisa saja memperhatikan jika membeli sebuah minuman Cocktail gelas yang digunakan berbeda sesuai dengan jenis bahan yang digunakan.
Sedangkan mocktail, bisa didapatkan di berbagai tempat atau membuatnya sendiri. Harganya mulai dari Rp10 ribuan, tergantung kelas tempatnya. Bahkan, kamu bisa membelinya di pasar swalayan.
Sekian beberapa perbedaan antara Mocktail dan Cocktail, jangan sampai salah lagi apalagi salah order ya..., Thank you and stay safe!!!
