Belum pudar dalam kenangan lumeran keju dalam Hot and Cheesy Chicken, KFC Indonesia kembali memanjakan penggemarnya di tanah air dengan menu baru. Sebenarnya ini bukan inovasi, lantaran menu serupa sudah lebih dulu ada di gerai-gerai KFC di mancanegara. Namun sedikit berbeda dengan yang ada di luar negeri, menu baru tersebut benar-benar disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia.
Sejak April 2017 lalu, KFC menghadirkan Zinger Burger 'Zuper Krunch' kepada para pelanggannya di tanah air. Mencoba mencari waktu yang pas, kesempatan untuk memuaskan rasa penasaran akhirnya datang beberapa pekan lalu.
Gerai KFC yang terlatak di Pamulang, Tangerang Selatan, Provinsi Banten, selalu menjadi tempat persinggahan. Sejak pertama kali berkenalan dengan KFC, gerai tersebut selalu menjadi langganan keluarga kami. Entah mengapa tempat itu selalu dipilih. Bisa jadi lantaran mudah dijangkau dari rumah. Namun ketika tidak sedang berada di dekatnya letupan hasrat untuk bertandang ke tempat itu tetap kuat. Mungkin ini terlalu romantis. Tetapi kedekatan yang telah tercipta sulit untuk disangkal sama seperti saat kita telah jatuh cinta pada tempat tertentu.
Ketika memasuki ruangan di beberapa sisi terpampang jelas gambar dua lembar roti bundar yang menggunung. Di bagian tengah selembar keju menjuntai keluar, sepeti kalah berebut tempat dengan dedaunan segar dan sebongkah ayam goreng. Melihat gambar ini tiada yang bisa memastikan rasa laparnya tak kan meleleh.
Menanti beberapa saat karena antrian yang cukup panjang, akihirya saya bisa berhadap-hadapan dengan pelayan. Tanpa basa-basi saya langsung menunjukk ke arah gambar yang telah memantik rasa lapar. Setengah mengangguk, pelayan berkerudung merah itu bertanya. “Menu ala carte atau combo?”
Seperti menangkap kebingungan di wajah saya, ia pun cepat menyambung. “Kalau menu yang pertama hanya burgernya saja. Kalau pilih paket combo akan dapat tambahan french fries dan minuman.”
“Paket combo!”, saya menjawab mantap. Setelah mengeluarkan empat lembar sepuluh ribuan, dan mendapat kembalian dua lembar pecahan dua ribuan, saya pun dipersilahkan mengambil tempat.
“Burgernya nanti di antar ya. Harap Bapak menanti sekitar 10 menit.”
Tak sampai batas waktu yang diminta, pesanan saya pun tiba. DI atas nampan yang dibawa pramusaji terdapat sebotol minuman, sekotak kentang, dan pesanan yang ditunggu-tunggu. Terbungkus kotak berwarna merah dengan tulisan besar “Zuper Krunch” di bagian luar, seperti ingin menegaskan isi dalamnya.
Saat dibuka roti bun langsung menyambut. Roti berukuran sedang menutupi ayam goreng tepung, berpadu dengan keju cheddar dan mayonnaise, serta potongan sayuran berupa selada dan tomat. Saat mendarat di lidah, lembutnya roti yang bertabur wijen sangat terasa, dan sensasi “crunchy” alias kriuk tak bisa disangkal. Komposisi untuk seporsi “Zuper Krunch” sangat ideal. Memadukan roti yang lembut, potongan ayam yang gurih, serta lumeran keju yang tidak terlalu dominan.
Patut dicatat isi dalam “Zuper Krunch” adalah 100 persen daging ayang goreng tepung. Bukan rahasia lagi KFC adalah “Jagonya Ayam” sehingga ayam yang dipilih tak perlu diragukan kualitasnya. Tepung yang membungkusi potongan ayam yang lembut saat digigit menghadirkan sensasi kriuk yang menggoyang lidah. Rasa kriuk ini sungguh berbeda dengan penganan sejenis, namun rasanya persis seperti yang membungkusi ayam goreng KFC umumnya. Ya, Zuper Krunch berisi ayam goreng crispy.
