Mahasiswa kuliah kerja nyata (KKN) kelompok 8 Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya menggelar workshop bertajuk "DASHAT: Dapur Sehat Atasi Stunting" di Balai Desa Kertowono, Kecamatan Gucialit, Kabupaten Lumajang pada Kamis (11/7/2024).
Valiant Rizky Widyoseno Koordinator Desa mengatakan workshop ini bertujuan sebagai upaya penurunan angka stunting di Desa Kertowono, serta memberi berbagai pengetahuan kepada peserta workshop terkait pengolahan sumber pangan lokal murah, bergizi dan mudah diakses.
"Selama kegiatan, para peserta workshop mendapat pemahaman mengenai penyebab stunting, dampak stunting serta pentingnya pengolahan pangan lokal bergizi untuk pencegahan stunting pada ibu hamil dan balita," ujar Valiant dalam keterangan tertulis, Rabu (17/7/2024/).
"Selain pemaparan materi terkait pencegahan stunting, dalam workshop ini juga ada demonstrasi masak menu sehat dan bergizi," tuturnya.
Ia berharap melalui workshop DASHAT semoga pengetahuan dan kesadaran masyarakat akan pemanfaatan pangan lokal yang murah dan bergizi akan meningkat, sehingga dapat menciptakan generasi yang lebih sehat dan bebas dari masalah stunting di masa depan.
Sementara itu, Lahin Kepala Desa Kertowono mengapresiasi kegiatan KKN mahasiswa UINSA ini. Menurutnya, kegiatan ini merupakan suatu hal yang sangat positif dan bermanfaat, terutama dalam konteks penanganan dan penanggulangan stunting di Desa Kertowono.
"Kegiatan teman-teman KKN ini jadi salah satu langkah yang patut diapresiasi karena memberi kebermanfaatan untuk masyarakat desa, khususnya calon pengantin, ibu hamil dan ibu balita. Selain itu, penjelasan materi tentang stunting dan cara pencegahannya, diharapkan mampu menekan angka stunting di Desa Kertowono ini," pungkasnya. (ike)
