Tembalang (4/8) -- Kuliah Kerja Nyata (KKN) TIM II Universitas Diponegoro periode 2020/2021 dilaksanakan mulai tanggal 31 Juli sampai dengan 12 Agustus secara daring (online). KKN kali ini mengangkat tema "Pemberdayaan Masyarakat di Tengah Pandemi Covid-19 Berbasis pada Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDG's). Kasus Positif Covid-19 yang masih terus terjadi dan belum terkendali secara konstan di berbagai wilayah Indonesia menyebabkan kegiatan KKN kembali dilaksanakan di dekat tempat tinggal masing-masing, yaitu di RW 05 Kelurahan Tembalang, Kecamatan Tembalang, Jawa Tengah.
RW 05, Tembalang merupakan wilayah yang terletak di Perumahan Daerah (Perumda). Berdasarkan Informasi dari sekretaris RW 05, yaitu Bapak Samtoro Putro mengatakan bahwa RW 05, Tembalang banyak di tinggali oleh warga pendatang seperti anak kos dan pedagang, sedangkan warga yang berdomisili asli jumlahnya sangat sedikit serta mayoritas berusia lanjut (lansia).
Penduduk RW 05 yang didominasi oleh warga berusia lanjut ini menyebabkan pentingnya warga untuk terus memelihara dan meningkatkan imunitas tubuh agar dapat terhindar dari infeksi virus Covid-19. Meningkatkan imunitas tubuh dapat dilakukan dengan mengonsumsi makanan dan minuman yang sehat, salah satunya adalah Jamu Empon-Empon.
Empon-empon adalah rimpang yang biasa digunakan sebagai ramuan tradisional seperti jahe, kunyit, temulawak, kencur, serai, dan lengkuas. Empon-empon sendiri sangat mudah di temukan di lingkungan sekitar RW 05, Tembalang sehingga sangat tepat menjadi minuman kesehatan yang dapat diolah oleh masyarkat untuk dikonsumsi sehari-hari.
Berdasarkan hal tersbut, Cantika Maha Asri (20) mahasiswa KKN Undip dari Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro di bawah bimbingan Ibu Dr. Cahya Tri Purnami, S. KM., M. Kes. Mengusung tema program kerja KKN mengenai "Pembuatan Jamu Empon-Empon untuk Meningkatkan Imunitas Tubuh di Masa Pandemi Covid-19." Â Program ini dilakukan bertujuan untuk memberikan edukasi kepada masyarakat terkait dengan cara pembuatan serta khasiat yang dimiliki oleh masing-masing jenis empon-empon yang digunakan, selain itu program ini juga dapat menjadi peluang usaha bagi masyarakat.
Kegiatan ini dilakukan dengan sosialisasi  kepada masyarakat RT 02, RW 05, Kelurahan Tembalang, Kecamatan Tembalang, Kota Semarang mengenai cara pembuatan Jamu Empon-Empon untuk pemeliharaan kesehatan serta meningkatkan imunitas tubuh di masa pandemi Covid-19. Sosialisasi dilakukan melalui Whtasapp grup Ibu-ibu arisan RT setempat yang disampaikan melalui video tutorial yang dibuat sendiri. Hal tersebut dikarenakan tidak memungkinkannya memberikan sosialisasi secara langsung mengingat adanya kebijakan pemerintah terkait larangan bagi warga untuk melakukan kerumunan.
Adanya cara pembuatan Jamu Empon-Empon yang dilakukan ini membuat warga menjadi lebih tahu mengenai manfaat mengonsumsi Jamu Empon-Empon untuk meningkatkan imunitas tubuh. Â "Saya sudah lihat vidionya dan sudah saya praktekan. minuman herbal memang berkhasiat dan baik untuk tubuh. Semoga sehat tanpa harus meminum obat." Ujar Bu Yono salah satu warga RT 02, RW 05 Tembalang. Terlaksananya program KKN Pembuatan Jamu Empon-Empon ini diharapkan dapat menjadi solusi efektif bagi warga RT 02, RW 05, Kelurahan Tembalang dan masyarakat lainnya dalam memperkuat imunitas tubuh dan pemeliharaan kesehatan di masa pandemi Covid-19 ini.
Video pembuatan Jamu Empon-Empon
Penluis : Cantika Maha Asri ( Fakultas Peternakan dan Pertanian)
Dosen Pembimbing : Dr. Cahya Tri Purnami, S. KM., M. Kes.
