Banyak pasien tidak dapat makan untuk memenuhi kebutuhan tubuh setelah pembedahan. Itu sebabnya setelah operasi caesar, biasanya si Ibu masih tetap di infus. Kabar baiknya, untuk mengganti semua nutrisi dan protein yang hilang, ikan gabus punya kandungan gizi sebagai penawarnya. Kenapa ? ikan gabus mudah dicerna oleh bayi, anak-anak, manula/lansia, serta pasien-pasien penyakit berat yang mengalami kekurangan albumin.
Daging ikan kutuk kaya akan serat, padat dan mudah dipisahkan dengan duri. Mungkin juga menjadi alasan olahan ikan kutuk emang cocok menjadi santapan ibu-ibu yang baru melahirkan sesar.
Kandungan gizi yang terdapat pada Ikan Kutuk
"Albumin ? ah sudah tahu saya mah". Untuk informasi saja bagi yang belum tahu. Albumin pada umumnya dipergunakan untuk kebutuhan orang dewasa terutama pemulihan dari penyakit degenerative dan luka, baik dalam tubuh ataupun luka luar.
Yang menjadi pertanyaan, kenapa mereka membutuhkan albumin ? Jadi, albumin merupakan jenis protein terbanyak di dalam plasma darah. Kadar protein albumin di tubuh kita mencapai sekitar 60%. Kebayangkan setelah operasi caesar, seorang ibu kehilangan banyak darah. Pastinya kadar albumin dalam tubuhnya di bawah standar nomal (3,5-5 g/dl).
Kabarnya juga serum albumin di rumah sakit itu mahal lho. Silahkan kalian tanya google "harga serum albumin". Dari hasil yang saya peroleh, harga serum albumin bisa mencapai 2 juta rupiah.
Lalu apakah Ikan Kutuk baik untuk ibu pasca melahirkan sesar ?
Terkait dengan gizi ibu pasca melahirkan dan menyusui, penting  untuk memerhatikan kadar albumin dalam tubuh. Albumin adalah bagian dari protein plasma darah yang memiliki peran seperti mengatur tekanan osmotik darah dan menjaga keseimbangan cairan tubuh (sangat baik untuk memperbaiki gizi Ibu hamil dan Ibu menyusui).
Protein albumin juga mampu mengangkut nutrisi dalam tubuh serta membantu memperbaiki kerusakan jaringan sel. Karenanya, protein ini sangat dibutuhkan pasien pasca operasi seperti melahirkan sesar.
Ada juga penelitian dari  IEESE International Journal of Science and Technology (IJSTE) menyimpulkan bahwa "konsumsi ikan gabus untuk pasien pasca operasi, dapat mempercepat proses pembentukan jaringan. Tingkat albumin ikan gabus secara signifikan berkorelasi dengan tingkat penyembuhan luka. Kesembuhan luka sangat mungkin membutuhkan protein, antara zat penting lainnya, sebagai dasar pembentukan jaringan kolagen ".
Well, kalo menurut saya ikan gabus perlu dicoba dan kita rasakan khasiatnya. Tapi jika dilihat dari objek-objek penelitian, memang fakta menunjukkan bahwa ikan gabus mempercepat penyembuhan luka degeneratif. Contohnya, penelitian perawatan ibu  bersalin caesar di Bidan Praktik Mandiri (BPM) wilayah kecamatan Tulung Klaten. pada tahun 2015.
