Waw, Cocok Nian! Nyeruput Kopi Asli Bareng Kue Tart Bengkulu?

Untuk teman nyeruput kopi beraroma khas tersebut, yang cocok yakni kue tradisional tart Bengkulu. Apalagi bila menikmatinya  di waktu pagi, tentu memiliki rasa dan nilai tersendiri. 

Adapun cara membuat kue tart Bengkulu, sebagai berikut :

Bahan  :
*. 1 gelas tepung gandum/beras/ ubi jalar  
    (dihaluskan).
*. 1/2 gelas santan
*. 1/2 butir kelapa agak muda
*. 1/2 buah nanas
*. 1 lembar daun pandan
*. 1 butir telur, garam secukupnya. 

Cara membuat  :
*. Kupas nanas kemudian diparut ditambah
     gula pasir dan kayu manis, masak hingga
    kental.
*. Campurkan ubi jalar, santan dan kelapa
    parut sedikit, campurkan jadi satu lalu
    dibentuk.
*. Olesi dengan selai nanas diatasnya dan
    semir dengan kocokan telur, kemudian
    dipanggang. 

Kendati demikian, tidak berarti kuliner lain tidak cocok untuk perpaduan nyeruput kopi asli Bengkulu. tapi kue tart lebih cocok kelihatannya. 

Majulah kita semua. #