Cold storage adalah ruang yang paling efektif untuk penanganan massal barang-barang yang mudah rusak, terutama buah-buahan dan sayuran, antara produksi dan pemasaran. Ini digunakan untuk mengawetkan komoditas dalam keadaan segar dengan mengendalikan berbagai gas, menjaga suhu dan kelembaban yang memadai dalam sistem penyimpanan. Cold storage memiliki aplikasi dalam industri makanan dan di berbagai sektor lain.
Memperpanjang Umur Simpan Buah dan Sayuran
Cold Storage adalah prosedur penyimpanan barang yang mudah rusak di bawah suhu di bawah rata-rata, dan dilakukan dengan beberapa cara. Ada lemari es gudang, penyimpanan atmosfer terkontrol di mana berbagai gas seperti oksigen, karbon dioksida, karbon monoksida, nitrogen diatur melalui perangkat presisi dan instrumen khusus untuk menjaga produk pasca panen tetap segar mungkin.
Cold storage juga bisa menurunkan kadar oksigen yang membantu mengurangi respirasi antara buah-buahan dan sayuran. Kelembaban memainkan peran penting, dan cold storage memiliki pengaturan untuk mempertahankan kontrol suhu yang memadai. Ada buah tertentu yang hanya bisa diproduksi dalam bulan tertentu dan agar bisa bertahan lebih lama, berkat teknologi cold storage.
Kontrol Suhu
Fasilitas cold storage memberi pelanggan banyak pilihan dalam hal preferensi. Cold storage dari Karya tani itu Cirebon menawarkan kontrol suhu yang mudah diakses yang dapat digunakan untuk berbagai jenis produk seperti buah-buahan, sayuran, obat-obatan, dll. Sistem pendingin cold storage dapat disesuaikan dan dilengkapi dengan kontrol suhu yang dapat dipantau dan diubah dari jarak jauh. Sesuai dengan persyaratan yang ada di produk pelanggan, kontrol suhu juga dapat disesuaikan.
Apa Saja Keuntungan Paling Utama dari Cold Storage?
Hemat Biaya
Keuntungan paling signifikan dari cold storage massal adalah menghemat banyak uang pelanggan. Untuk industri makanan, perhatian utama adalah tentang efektivitas biaya dan umur panjang produk. Karena toko dingin menjaga pembusukan produk seminimal mungkin, mereka menghemat banyak uang. Ada banyak perkembangan terbaru dalam teknologi penyimpanan dingin, dan salah satunya adalah penyimpanan terkontrol gas yang menjaga tekanan serendah 0,8 bar, yang menghemat banyak energi.
Transportasi Produk
