Kuliner merupakan istilah yang sering diartikan sebagai masakan atau makanan. Banyak orang lebih memilih tempat kuliner sebagai tempat rekreasinya untuk mencoba makanan khas suatu daerah. Biasanya kuliner identik dengan makanan berat hingga makanan ringan.
Di Batam terdapat banyak tempat kuliner seperti street food yang banyak diminati kalangan remaja jaman sekarang karena banyak pilihan makanan dan harga yang terjangkau. Di daerah punggur, terdapat suatu kawasan baru yang diberinama Kaliban Trade Centre.
Penulis telah melakukan survey di Kawasan Kaliban Trade Centre, dan banyak masyarakat menyebut Kawasan Kaliban ini sebagai alun-alun Punggur. Di kawasan ini terdapat berbagai macam kuliner dari berbagai daerah. Lokasinya yang berada dipinggir jalan membuat pendatang mudah mengakses kawasan tersebut. Susunan tempat yang rapi dan bersih dapat memanjakan mata saat berkunjung kesana. Para pedagang mulai berjualan dari pukul 16.00 sampai pukul 22.00 WIB, ada juga yang berjualan sampai pukul 23.00 WIB. Pedagang dikawasan ini juga sangat ramah dan mau berbagi pengalaman sehingga penulis merasa nyaman dan ingin datang kembali ke kawasan tersebut saat berkunjung lagi ke Kota Batam.
